挣7亿和第二春[重生] 第47节 (第2/2页)

荷花酥是炸的，外粉内黄，不如赵师傅做的鲜活，卖相也不错了；荷叶、莲蓬中规中矩，两条斗鱼糕没有模具，是手工揉的面团，直接蒸出来的。

另一盒海上生明月，金灿灿的蛋黄酥是月亮，鲸鱼海鸟海龟都是捏的，上了颜色，乌篷船做了黑米糕和黑芝麻酥两种，橘红糕桔白糕没有现成橘皮，用山楂糕代替，也算差强人意。

杜莹莹挨个尝尝，新做的点心口感不会差，味道有甜有淡，馅料也不相同，赵师傅就矜持多了，只打量，掰开看看。

吴老板笑呵呵的，“杜总啊，您也看见了，这点心材料不贵，重点在手工活，做起来一个个的太费劲，占人手。如果您找我做，两盒32块，熟人价，不能再低了。”

糕点食材成本很低，得加上人工税费杂费，未来的营销费用才是大头。

她想了想，“按照您估计，每天能做多少盒？”

吴老板是计算过的，“800盒，我的人不能光做这个，还得给店里供货呢。”

他人手宽裕，每个工人只做一种，或者分别负责不同的流程，可比赵师傅5个人效率高得多得多。

800盒。

“行啊！”杜莹莹笑了，伸手和他相握，“价格的话，我们定的多，肯定有优惠吧？”

吴老板答应了，一副漫天要价着地还钱的意思。

杜莹莹又问了些厂房租金、附近地价的问题，就和吴老板告别，和赵师傅离开了。

回来的路上，赵师傅说，“小七”的父亲是他师弟，分配在不同的单位，他自己的厂子倒闭，小七父亲工厂也式微，被承包、改制，吴老板的父亲接手，又传给儿子。

“糕点不好做。”赵师傅最后说，看着她摇摇头，“年轻人不感兴趣，等老一辈死光了，就完了。”

杜莹莹握着方向盘，信心十足地安慰，“怎么会？爱吃的人很多，电商一起来，慢慢就火了。”

回到店里，她接连去三家糕点厂/档口考察，周五见到孟卓然，客人还没走，就站在吧台里向他讲起来：

“三家店里，第一家报价最贵，第二家居中，昌盛祥最低。”杜莹莹指着三张写满字迹、图表的纸，“第一家规模最大，200多人，老板开宾利，像个土大款，不光做糕点，还在做面包、蛋糕和饼干，3条生产线，除了零售，还在超市批发；第二家100来人，老板懂糕点，有三间零售，给7、8家中餐厅供货；第三家昌盛祥，不到30人，地方最小，有两个店面。”

孟卓然心不在焉地“嗯”，上下打量她，喉结不由自主滚动：薄荷绿薄毛衣配白裙子，银色海豚毛衣链，高筒靴子，黑发用小红花头花梳着（茵茵今天也戴了），裸色唇膏，初春还没到，整个人清清爽爽。

整整一周，两人加班的加班，看店的看店，到了周末，各自把孩子送走，才有了约会的感觉。

“味道的话，我都尝过，大同小异，不管定哪家，都要赵师傅把做法和配方定下来。”她用笔杆点点本子，“只要保证原料，这一点并不难”

孟卓然继续“嗯”。

她说，“淘宝店正在申请，以前那个是卖桌游的，现在重新弄了一个，只要走完流程，就可以上架卖货了。我想了又想，昨天给三个老板打电话，如果你不反对，我想定昌盛祥。”

孟卓然抬起眼睛，“嗯？”

“第一，这家店小虽小，有两家实体店铺，开了30年，起码的水准和规范是有的，厂里都是老员工，采购是吴老板表弟，糕点主厨小七是赵师傅的晚辈，不会因为一袋面粉、一箱水果砸自己招牌。吴老板很少接触网络，也没打算网销，如果我的斗鱼糕做起来，他能实打实挣到钱，能扩张，能招人。”

“另两家店有规模有渠道，不愁销路，老板很有钱。我的订单规模太小了，对他们来说不算什么，他们看不上，也不可能把精力放在我这里。而且，我的糕材料不贵，必须手工制作，占用的工人比西点要多，他们报价贵。”

孟卓然点点头，做个“继续”的手势。

“第三，我现在要钱没钱，要人没人，要地方没地方，是个空架子。”她指指自己，耸耸肩膀，“吴老板规模小，灵活一些，遇到事我能和他商量；另外两家店大欺客，不会有任何通融的余地。”

孟卓然想了想，提醒说：“也好，万事开头难，你先从头到尾走一遍，发现问题解决问题，犯了错误就改正错误，船小好调头。开始艰难一点，等订单多了，你有了班底，再和大企业打交道。”

杜莹莹高兴起来，“那你认可了？”

孟卓然咳一声，招招手，等她凑过来就握紧她手腕，压低声音：“你是老板，你看准就行了，我现在只关心一个问题。”

杜莹莹迷茫，他扬起下巴，朝店里客人示意：“这些人什么时候走人？作为没有表决权的小股东，我什么时候才能享受我少得可怜的福利？”

杜莹莹大笑。

当晚万家花城，她果然没时间也没精力琢磨斗鱼糕或者合作商，甚至没空想起女儿，仿佛回到少年时。

第52章

2月底,杜莹莹在下沙租了一间办公室。

距店铺不到1公里，商住两用的办公楼，三层,150平打通，朝向很好,上一任租户是做定制西装的,留下不少衣架和塑料模特。

此处比市中心便宜的多，杜莹莹二话不说签了2年合同：翻过年,她的股票节节高升,从去年年底的60万升到100万；对公账上，有了孟卓安投资的200万,现金是不缺的。

说起来，要不是想试一试斗鱼糕，她每年多开一间奶茶/桌游店,剩下的钱买房子,在房子限购前和女儿买上10套20套,余生躺平也过的舒舒服服。

有个隐隐约约的念头，杜莹莹自己都没意识到：上一世她是个庸庸碌碌的打工仔,大部分精力放在家庭，这一次,忍不住想试试看，自己能走到哪里？

有了地方,招兵买马提上日程。

杜莹莹在招聘网站发了贴,可惜，“斗鱼”是家袖珍公司，应聘者寥寥，符合要求的更少。

倒是斗鱼官博,一个月以来借助《甄嬛传》的名气涨了不少粉丝，她索性发了一封招聘启示，“想不想与三国猛将、狼人并肩作战？想不想亲手做出斗鱼糕？想不想拥有一段美好奇异的人生？快快到我碗里来~”，顿时收到数十封私信。

杜莹莹筛选一番，挑了10多个有工作经验的年轻人过来面试，选中2个全职店员（一个有星巴克经验，一个在麦当劳工作过），2个公司职员，薪水开得高一些，画了些饼，彼此都很满意。

另外，大何招了一个外卖员，补上店里的缺口，杜莹莹也轻松许多。小余介绍一个兼职的同学，姓金，在酒店后厨工作过，杜莹莹把所有饮料和食物演示一遍，又把材料标准贴在餐吧，金同学很快明白了“莹莹姐，原则就是，店里不差钱，啥都多放，对吧！”

就连司机，也在无意中解决了：2月底，孟卓然高中同学聚会，带着杜莹莹去了。席间女同学聊起大热的《甄嬛传》，孟卓然指着她，“里面淳贵人献给皇上的定胜糕，有花有鱼那盘，就是她店里做的。”

一时之间，杜莹莹成了包间瞩目的对象，有人好奇“杜总店开在哪里，我们去参观参观，”有人问，“给我女儿买一盒糕，我妈也要。”

她便答：“还在创业阶段，店面在下沙，一定要来啊！”起身发了一圈名片。

同桌有个叫夏朝晖的男生，和孟卓然交情很好，第二天带着沉迷《甄嬛传》的老婆和妹妹及男友来了下沙，在档口买了4盒糕点（算在孟卓然账上），又在店里打了会牌。