342 开饭摊的秘诀 (第2/2页)

初十那天，除去李玉娇和白荷一家，高氏以及梅氏都来了。

梅氏还带了一挂鞭炮，噼里啪啦的炸了个红红火火。

为了这个饭摊，李玉娇没少花心思和动脑筋。

每次进城她不论是吃早点和午饭都有用心留意。

比如这一带明明吃粥下咸菜的比较多，但卖的最好的还是方便携带的包子馒头和花卷。

又比如什么菜定的什么价，她心里都有数。

但是其他摊子要做早点的就纯做早点，要做饭菜的就纯做饭菜，做面条的就纯做面条。

原因无二，他们做起来都慢。面条要自己擀，饭菜要一盘盘的烧，更别说做包子馒头前一天夜里就要开始面。

而她，就是要和别人不一样。

以上各种，她样样都做！

梅氏平日里不参与饭摊事情的讨论，现在听李玉娇这样说了。

不禁劝道：“玉娇啊，你还是少做点，不然忙不过来。一口吞个胖子哪有那么容易，再说你就是吞了进了，贪多了也是嚼不动的。”

李玉娇着安抚梅氏：“大娘你放心，这些我心里都是有数的。”

说着指了指面前的六个灶台说：“你看我这不早就准备好了吗？”

灶炉子里的火一点，架上早就烧好的热气腾腾的菜，顿时吸引了不少人前来。

其实她已经摸出了门道来，这里样样都有，什么都不缺，若是想快速赚钱的话，烧饭的味道和手艺固然重要，但是在城门口这种地方，讲求的是量，要看每天卖出去多少。

所以每样都得做，而她，也已经找到了快的秘诀。