有我在,你放心 (第1/2页)

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火锅最重要的就是火锅底料和蘸料，技术含量不高，不需要控制火候。

烧烤相对火锅需要一些技术，但也只需要把食物烤熟，稍微控制一下火候，只要不烤糊，最后的蘸水好吃，就是合格的烧烤。

所以把烤肉和烤蔬菜的任务，交给欧阳家瑞和李海，云苏非常放心。

云苏拿出十颗鸡蛋，蛋白和蛋黄全部捣碎，放在空碗中。

她又切了很多蒜末，一些葱花，香菜等配料分别放到空碗中。

麻将加入盐调味稀释，另取空碗放上辣椒面。

她把整瓶的香油，耗油，各种配料都放在桌子上。

对着剥鸡蛋的雷云朵和雷云生，还有烧烤的欧阳家瑞和李海道：“想吃什么调料自己调。”

说完，她走到欧阳家瑞身边，拿出两份米粉放在烧烤网夹上。

欧阳家瑞：“师父，你要做烤米粉？”

云苏看着前面的烧烤架，“还不明显吗？”

欧阳家瑞嘿嘿笑了出来，“很明显，但是米粉还能烤吗？”

云苏耸了耸肩膀，“应该可以吧，这是我第一次做烤米粉，味道如何还要等熟了才知道。”

欧阳家瑞竖起大拇指，“师父不愧是师父。”

李海：“先别顾着吹彩虹屁，我提醒一下，你的肉快糊了。”

欧阳家瑞低头一看，赶忙把肉拿离了烧烤炉。

在看到只有顶部的肉稍微有点焦以后，他松了一口气，还好还好还能救。

这次他不敢再分心，专心烤肉。

云苏站到李海旁边，把网夹放在烧烤架上，在米粉上刷上油，不停转动着网夹。

等米粉微微变色以后，她在上面撒上烧烤料，还有捣碎的鸡蛋，再在上面刷上一层油。

米粉熟透，云苏打开网夹。

被网夹盖住的米粉白白的，被烤到的米粉微黄，上面还有烧烤料和鸡蛋沫，一格一格的，看着非常好吃。

云苏把米粉倒在盘子中，又在上面撒了一点点椒盐。

此刻，雷云生和雷云朵也已经把鸡蛋全部剥好。

在雷云朵说话之前，雷云生抢先开口道：“云苏，鸡蛋剥好了。”

雷云朵微微蹙眉，倒也没说什么。

云苏把烤好的米粉放在盘子里，走到两人身边，把鸡蛋全部扔进盆里捣碎。

她把捣碎好的鸡蛋放进清水锅中，按下电磁炉的按键。

在鸡蛋倒进锅中的时候，清水瞬间变浑浊，怎么看都不像是好吃的样子。

雷云朵：“不在里面再加点别的东西了吗？”

云苏摇了摇头，“不用再加，调料也不需要再加，就用鸡蛋和蘸料自身的味道。”

雷云朵点了点头，“好吧。”

云苏看向烧烤二人组：“烧烤好了没有，快一点，准备开饭了。”

欧阳家瑞：“好了好了，就快好了。”

云苏：“好的，快一点哦~”

欧阳家瑞不由自主的抖了抖身子，师父怎么突然这么温柔了，真是让人不太适应。

欧阳家瑞：“好的，师父。”

又烤了大概一分钟，肉就全部做好了。

欧阳家瑞主要负责烤肉，李海则负责烤蔬菜。

这是李海第一次烤蔬菜，在开始的时候，他没掌握好时间，导致蔬菜糊了一面。

后来经过欧阳家瑞的指导，他现在已经能把蔬菜烤的很好了。

两人把烤好的食物放到餐桌上。

闻着烤肉的香味，云苏满意的点点头，“徒弟这次做的不错。”

欧阳家瑞给云苏夹了一块肉，放在她面前是碗中，“师父，你尝尝味道？”

一旁一直注视着云苏的雷云生，手垂在身侧紧攥成拳，为什么这么多人都要和他抢云苏？！好气啊。

云苏夹起那块肉，细细咀嚼。

“味道不错，下次肉再多烤三十秒会更好。”

在烤肉的时候，欧阳家瑞在肉上刷了油和调料，所以不蘸蘸料，肉也是有味道的。

欧阳家瑞：“我知道了，师父。”

吃了点烤肉以后，云苏分别在辣锅和鸡蛋锅里，放上了大量的肉卷。

对于肉食动物们来说，蔬菜只是这个餐桌上的装饰品罢了。

在等待火锅熟的时候，所有人都在吃烤肉，烤蔬菜他们只是意思意思夹了一点。

烤米粉吃起来微焦，米粉上还沾着鸡蛋沫。

焦香的米粉吃起来不仅有炭烤的香味，还有点鸡蛋的沙沙感。

雷云朵一边夹米粉，一边看着云苏，“我长这么大，还是第一次吃烧烤米粉，真的好好吃。”

咽下烤米粉，她又直接喝掉半杯紫苏饮，“哈，爽！”

云苏：“一冷一热当心拉肚子。”

雷云朵：“美食当前，就算拉肚子也要吃过瘾！”

云苏无奈摇头，这或许就是吃货的世界吧，就算拉肚子也要吃个够本。