第二十八章 炒菜的新作用 (第2/2页)

将铁锅架在火炉上，很多菜都是已经处理好的，直接就能下锅炒，倒是省去了他洗菜择菜这么麻烦。

彭东海就在外面，隔着一堵墙，能够听到油滋滋的声音，然后便是一些奇怪的划划声响。

偶尔想侧身去看，但是身体刚动了一下之后又忍住了。

过来一会儿，声音没了。

他看到祁辰单手举着一托盘，看上去非常的熟练。

“祁公子还真是让人意外啊。”彭东海说道。眼前的这位公子一看就是出生富贵人家，但是却懂得下厨，他还是第一次见到。

祁辰将托盘放下，上面放着是三个菜，“人在江湖走，技多不压身嘛。”说了一句俏皮话之后就让他尝尝自己的手艺。

彭东海将视野放到面前的三个菜上。

一个是普通的炒青菜，一个是辣椒炒肉，一个是炒鸡肉。

“香味扑鼻，卖相不错，看着非常有光泽。”彭东海身为酒楼掌柜，对于菜式还是非常了解的。

拿起筷子夹了菜尝了一下，瞬间眼睛瞪大，“嗯~，味道鲜美，非常有嚼头！保留了食材的自己的味道，有别于炖煮，色香味俱全，还非常的下饭。而且最重要的是，一道菜所花费的时间也不长。祁公子，这菜非常的可以！非常的适合酒楼。”

一边下着评语，一边还在夹着各种菜塞进嘴中。

祁辰笑道：“所以说，这种菜式是可以拿出去的？”

“当然可以！这都不能拿出去的话，那就没有菜能够拿出去了。只不过……”彭东海说到这的时候停了一下。“菜是没问题，但是这菜看上去好像非常的容易就被人模仿了，这是用的新式厨具做出来的吗？”

祁辰作了邀请的手势，“彭掌柜请进来看。”

进到厨房，彭东海就看到了一个半圆的铁锅。

“这就是用来炒菜的铁锅。”祁辰跟他说道。

彭东海走过去拿了起来，全面的观察了一下，最后说道：“菜很好，用来作为招牌菜一定能够吸引很多客人，要知道京城的人已经吃腻了以前的做法，这种新菜式一定会吸引他们的。但是时间一长的话，必定会有人来窥探。后厨人杂，用心打探还是能够打探出来的，到时候他们也能琢磨得出来。”

祁辰闻言一笑，“这种事情我当然想到了，厨具的话，藏是藏不住的，也没必要藏。刚才我做的那几个菜，只是普通的菜式，只要是大厨，基本上一看就知道做法。真正的招牌菜是别的，或许他们也会依据新式厨具创新，但是我们才是正宗，我知道的菜谱非常的多。只要我们酒楼一直处于领先地位，就不怕他们。”

开玩笑，华夏之地，那么多菜系，虽然他记得不多，但是一些家常菜还是知道的，而且任务完成之后还有豫菜菜谱，要想在短时间内超过他们，不可能。

“刚才那些才只是普通的菜式？”彭东海满脸惊讶，刚才的他已经以为是拿来当招牌菜了。

“汴京城那么多权贵，有钱人，这点普通的食材怎么能够彰示他们的身份呢，只不过一些菜式时间比较长，所以我才没有做，那些菜式可就没有那么容易模仿了。”

彭东海一拍大腿，显得非常激动。“那就太好了！依靠新菜式，我们就能将满庭芳起死回生。”

康家的人想要逼得他卖掉酒楼，还用各种卑鄙手段，最后甚至将价格压得这么低，他本来就憋着一股气，现在有了新的菜式，就能够让他起死回生。