第686章 迅猛发展 (第1/2页)

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田莹莹听了刘大伟的话，眼眸之中露出了好奇的神色，惊喜的问道：“刘哥，你说的鑫云酒楼，不就是马叔做总经理的那个吗？我去过几次，感觉也不是特别的上档次啊，虽然说比咱们这个新的饭店要好上一些，但是如果说比这里强上了百倍，那就有点夸张了吧？”

刘大伟轻小道：“小田，你这就是只知其一不知其二了，这鑫云酒楼可是有非常多的分店的，听说现在王星星已经把分店开到了省会和海城，加起来好像已经有三十多家了！”

田莹莹警察道：“是吗，居然有这么多了吗？那可真的是太神奇了，这么大的饭店，居然能够开起来三十多家，那一天的挣的钱，那是要有多少啊？”

听了田莹惊喜的询问，刘大伟的来说农行也露出了笑意，点头道：当然，现在的鑫云酒楼，那可是在咱们整个省里面都是数一数二的，没有几个饭店能够跟他比得过，所以说，这鑫云酒楼的档次，那肯定是要比咱们高很多的啊！”

田莹莹还是皱起了眉头，不解道：“这个我就不太清楚了，可是我的确是去过镇上的鑫云酒楼几次，上次我过生日，我爸就是带着我去鑫云酒楼吃的饭，而且还是开的包厢，我感觉哪里的环境虽然说是非常的上档次，但是却也还没有达到非常变态的级别，而且我感觉我们点的那些菜，也不是非常的好吃，总之就是给我一般按的感觉吧！”

看着田莹莹疑惑的样子，刘大伟轻笑道：“小田，你这就不知道了，这鑫云酒楼啊，一个分店是一个风格，虽然整体上是高档的定位，但是在每个饭店，也会根据周围的环境而有所不同，所以这镇上的鑫云酒楼，定位肯定是和县城，市里，甚至是海城和省会的有所不同的！”

听了王星星的话，田莹莹这才终于明白了过来。

“刘哥，我明白你的意思了，其实你是在说，这鑫云酒楼，在我们的镇上的装修和档次，是要比县城和刘市的档次要低的，更加比不过省会和海城，对不对？”

刘大伟轻笑着，伸出手指在田莹莹的眉心轻轻的点了一下，唇角微勾道：“你说的没错，正是这样，咱们这大伟家常菜现在开在刘市，那就跟刘市的鑫云酒楼比，最近的一家便是北城店，南城店就要远一些，不过南城店那边的总经理是我的好朋友，而且是一个非常能干的姑娘，跟你有的一比，比你也大不了几岁，今年才21。”

听了刘大伟的话，田莹莹的眼眸之中便流露出了神往之色，好奇道：“是吗，刘哥，那你有机会可一定要带我去南城店转一转，我可是已经迫不及待的要认识一下这位南城店的总经理姐姐了！”

“哈哈，好啊，有机会我一定带你去！”

接下来的几天时间里，田莹莹便和刘大伟一起探讨着菜品和价格定位，希望能够尽量在保证盈利的情况之下，优惠顾客，让更多的人都能够吃到经济实惠又上档次的“大伟家常菜”

原本之前在和马立康聊天的时候，当马立康把田叔的女儿田莹莹介绍给自己的时候，刘大伟一开始其实是拒绝的，毕竟这田莹莹年纪还太小啊，而且又是个女流之辈，所以刘大伟的心中自然是非常担心，担心这田莹莹会无法胜任这一份工作。

毕竟作为一个饭店的厨师事情还是非常少的，但是说要直接成为了厨师长，那就是相当于整个后厨的总经理，肯定要承担起非常多的责任，需要管理其他的厨师，而且还需要把关菜品的味道，甚至进货的渠道，这些都是非常复杂的。