第117章 高产管饱又好吃,还不值一个爵位吗 (第1/2页)

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什么地瓜！

宋筠被这句话伤到了，宋老太太漫不经心一句话，几乎要颠覆宋筠的价值观了。结果家里人还都随着她叫“地瓜”，年龄小没人权喽？好气。

宋箴看小妹脸上时悲时怒，拍了她一把：

“你怎么了？还没吃就中毒了？”

宋筠哼了一声：

“一会儿做好了，你可别碰。”

说完，她就抱了几个去了厨房，去沈氏身边围观了一会儿正在地上溜溜达达的试毒小公鸡，然后得意洋洋地说：

“娘，我说得没错吧，的确没毒。”

沈氏点头，从宋筠手里拿过一个土豆，问宋筠：

“这地瓜该怎么做？煮熟了？”

宋筠深吸一口气，地瓜就地瓜吧，能种就行，这么想，她也想通了，心平气和地对沈氏说：

“据说可以煮、烤、蒸，还可以切丝切条炒了吃。我们先蒸了试试吧。”

宋筠还有一句话没说，蒸、烤是最廉价的吃法，她得让家里人知道土豆的大作用不在于好不好吃，而是顶饱又方便做熟。

李婆子接过宋筠手里的几个土豆，为难地说：

“要蒸多久？”

“先蒸一刻吧。”

吃晚食的时候，大家都没伸筷子去夹土豆块，实在是长得太粗糙了，谁也想象不到这到底是什么味道。

宋筠看了一圈，发现连最迁就她的宋策都躲避了她的视线，不由气笑了，作为北方人饭桌上的半壁江山，她就不信，换了个朝代，这土豆还能不受欢迎了！

宋筠夹了一块土豆，捣碎，又舀了勺鸡块，拌在一起，假装这是土豆烧鸡块。

宋老太太撇嘴，看这样子就知道不好吃，黏黏糊糊的。

宋念一个当爹的，不能不给女儿面子，一脸悲壮地夹了一块，没像宋筠那么吃，他也觉得那个状态的地瓜有些不雅，而是直接咬了一口。

嗯？倒还可以，没什么滋味，但是口感不错，当主食吃，倒的确可以。宋念又咬了一口，然后招呼家里人：

“快尝尝，味道不错。”

沈氏紧随其后夹了一筷子，宋老太太也跟上了，宋策宋箴一看，也小心翼翼地挑了块小的。

宋筠看家里人支持了，这才高兴起来，说实话，如果不是想说服他们拿出家里的地来种，她才舍不得拿出来吃呢，这可都是种子啊！

沈氏最细心，吃了一块后就指出土豆的特点来：

“这地瓜，怕是和白菜豆腐有些类似，没多少自己的味道，因此极容易被其他食材染上味道。”

宋老太太也说：

“很适合庄户人家做了吃，又简单，还不剌嗓子。”

不愧是做了主母的人，这婆媳俩都说到点子上了。

土豆属于雅俗共赏的食物：

大户人家用高汤煨了，吃起来颇有滋味，尤其是这个口感，只要吃的量适宜，还是挺适合老人小孩的。

普通百姓，舍不得费柴火费调味料，烧水的时候把它往火堆里一扔，熟了剥皮加点盐，或是配着腌菜酱菜，要比混着杂质一起磨成粉的各种粮食要细腻得多。

宋策宋箴没吃过什么苦头，倒也不觉得土豆有什么好吃的，毕竟他们常吃的细面细粮，口感也挺好，不过菘蓝那句“长得多”还是让宋策放在心上了。

等吃过饭，宋策就问祖母：

“菘蓝说小妹种的这个地瓜产量很高，比如今常吃的主食如何？”