第192章 经验条评价体系！想开饭馆？ (第2/2页)
而在这个过程中，大量的经验和技艺灌入他的脑海，区区一道番茄炒蛋，却有那么多讲究。
这道菜总共有六种做法，不同的做法对应着适应的不同人群，比如专门给老人孩子吃的，还有口感略酸汁儿多的做法，以及加入了蒜香风味的做法……
西红柿的处理方法也多有不同，可以直接切成颗粒，也有要下水去皮再切的做法，也有在打散鸡蛋的过程中直接倒入西红柿一起搅拌的，也有先下锅煸炒出多汁的，煎蛋也有讲究，下蛋热煎的同时可以用热油泼在表面，这样煎出来的鸡蛋更加蓬松滑软，还有在煸炒西红柿时放入一点番茄酱调味的方式。
楚浩十分感慨，一个番茄炒蛋就有这么多种做法。
他一一尝试，一盘番茄炒蛋，换来了这样的评价：
[番茄炒蛋]
[评价：深不可测]
眼前这盘炒蛋，看上去平平无奇，但味道是真的没有任何可挑剔之处，炒蛋汁多鲜嫩，番茄咸甜绵软，甚至有一股很难描述的浓郁风味暗藏在其中。
从这道菜延伸又可以有无数种改版，比如加一点火腿丁，为其增添浓郁的荤口。
不说外面饭馆里卖的炒蛋，楚浩这一盘炒蛋，只怕是比国宴师傅做的更好吃。
就是不够离谱，连金光都没有，也能叫好菜？
楚浩失笑，他还以为+18以后成菜时能散发金光呢，不过那就太玄幻了。
“妈，快尝尝我做的炒蛋，这次的炒蛋绝对和以往不一样！”
楚浩将这道菜端给了江琴。
江琴瞪了他一眼，这半个月楚浩天天在琢磨番茄炒蛋，她想不通，这么一道菜，为什么也要如此钻研？完全没必要的啊，然而，菜一端过来，顿时一股浓郁而难以描述的香气扑鼻而来。
一道番茄炒蛋居然提起了江琴不少食欲！
她有些话客气的拿起筷子吃了一口，入口浓香，咸鲜回甜，鸡蛋和番茄的口感交织，咀嚼时恨不能手里在下一碗大米饭，味道真的很不错。
“怎么样？”
江琴没好气的放下筷子说：“还不错。”
楚浩一头黑线，您搁这傲娇什么啊，连忙问道：“您倒是说说感想啊。”
江琴想了想：“这炒蛋……确实不错，是我吃过最好吃的一盘。”
一旁的陈丫眨着眼睛走了上来：“什么什么？炒蛋吗？师傅我也要吃！”
楚浩递给了她。
陈丫吃了一大口，嘴里包的鼓鼓囊囊，“我的天……这炒蛋好好吃啊！”
楚浩看着她问道：“和别的炒蛋有什么不一样的地方吗？”
陈丫蹙眉组织了半天的语言，愣是说道：“说不出来，但不一样，真的不一样，这个炒蛋让我想起了小时候，我在外面和小伙伴们玩了一下午，大汗淋漓的被妈妈叫回去吃饭，当时那桌子上就有一盘炒蛋，嗯，和那个一样！真的……我记起来了！我妈的炒蛋也特别好吃……“
她一边说，一边也不忘停下筷子。
楚浩看向江琴，江琴也是露出了回忆之色，也不知道她想到了什么。
楚浩恍然大悟。
原来，强化到+18以后，让这么一盘平平无奇的番茄炒蛋，有了唤起人们回忆的能力！
这就有点逆天了啊。
加点到后期，已经不单纯是在色香味上做出改变。
仔细想想也对。
一盘番茄炒蛋而已，再怎么做，再怎么厉害，就算你是国宴大师，你做的炒蛋和别人做的也没什么差别，顶多就是一些细节上很完善。
但这依旧属于在菜品上的钻研打磨，一个厨师，能让一盘菜完美无缺，那他就是成功的了。
但这样一盘炒蛋，却能唤醒人们沉睡的记忆……
强化到+18，能让人回忆起这辈子吃过的最好吃的炒蛋，而有了记忆加持，这样一盘炒蛋才能超脱出去，在完美无缺上，再加一个返璞归真，成为真正的难忘美食。
楚浩问道：“妈，你是不是也想起了什么？”
江琴笑着点了点头：“以前我跟你爸到处跑江湖，曾在一个乡下落脚，我当时生病发烧，躺在屋子里没出去，等你爸回来，就给我端回这样一盘炒蛋，当时我因为发烧，吃不出什么味道，但我觉得，这便是世界上最好吃的炒蛋了，你的这一盘，让我突然想起这件事，这么多年过去，我都已经忘了。”
对于老年人来说，她有一天突然回忆起本应遗忘的过往记忆，这无疑是一件很值得开心的事情。
江琴自吃过这盘炒蛋后，一整天的时间，在店里都是笑眯眯的，心情很是美好，而陈丫也一样，不过她好像每天都很开心，所以这次比较下来并不明显。
让人快乐，让人产生记忆，这就是经验条mod给予的顶级体验吗？
这一刻，楚浩想开饭馆的决心，又浓厚了几分……
……
对于饭馆的定位，楚浩选择了更亲民的蓉派菜系，蓉派讲究用料精细准确，严格以传统经典菜谱为准，其味温和，绵香悠长。
像什么回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、蚂蚁上树，这都是经典的蓉菜，也就是蓉城菜与乐山菜的结合。
如果要开饭馆的话，从小饭馆开始，一张菜单也就十几道热菜，几道凉菜，楚浩不是不会做菜，但他在这一块的手艺不成体系，母亲倒是有一定体系技艺，那是传承自爷爷手里，再加上几十年的历练所得。
爷爷的体系都传给了母亲。
到了他这一辈，楚浩所继承的是父亲的烧烤体系。
但现在有了经验条，他可以不断自学，练习各大菜系，就从蓉菜开始，学一身本领出来，先开个小饭馆再说。
开饭馆的话，对楚浩而言，更是隔行如隔山，用楚食的招牌不一定管用，当然，能引来一些客流，但如果菜不好吃或者达不到客人们的期盼，那就容易崩。
楚浩打算先学几个拿手菜，统统强化到+18，然后他才有底气去开饭馆，以后做火了，甚至还能去争一争评星评钻什么的，岂不美哉。
当然，楚浩对餐厅评价体系不怎么感冒，但这并不阻碍他也去评一个，因为评了钻只有好处没有坏处。
这一晚。
楚浩抱着正在熟睡的陆沉鱼，小两口躺在床上，窗外月色皎洁，洒满卧室。
他下定了决心。