第146章：让曹细妹拍广告求 (第1/2页)

微看书 www.vkss.cc，最快更新重生从相亲失败开始!

这天下班之后。

杨峰在桂花岗的菜市场，买了一斤排骨、一条大鲤鱼、两只干鱿鱼。

除此之外，还买了一些生姜，葱花，香菜，辣椒之类的佐料和配菜。

另外，又买了一些空心菜。

杨峰在今天晚上，准备做一份糖醋排骨，和一份红烧鲤鱼。

至于那两条干鱿鱼，晚上用水泡着，明天和猪肚一起炖着。

来个“猪肚炖鱿鱼”。

自从杨峰跟曹细妹和刘婷婷住在一起之后。

几乎每天晚上，在下班之后，都会自己动手做饭菜。

主要有以下两个原因。

第一个原因是：外面的饭菜不怎么卫生。

另外一个原因是：杨峰想在曹细妹面前，表现自己。

要知道，一个大男人，如果会做饭菜。

那么，在女人的心目中，形象分无疑会大增。

甚至，一些吃货，就因为男人的这一个优点，而嫁给了对方。

这种现象，不管是在重生前，还是重生后，杨峰都亲眼目睹过。

（菜做的很好吃的那种男人）

所以说，一个男人会下厨, 在女人的心目中，形象分是能加很多的。

尤其是这个男人的厨艺还很棒, 那么就更加不得了。

吃货们会趋之若鹜。

这也是为什么, 那些饭店里面的厨师们, 找老婆不是很难的一个重要因素。

就是人家有一手好厨艺。

要知道，人生一辈子, 除了吃喝玩乐，还有啥？

而其中，吃和喝, 就占了两样。

并且，这两样的受众群，女人比男人更明显。

就像大街上各种各样的餐饮店，吃货们大多数都是女人。

哪怕有男人, 也是她们的男朋友或者老公，当做陪衬。

当然，曹细妹并不是吃货来的。

但这并不能说明，这位女神对吃方面，就一点都不讲究。

何况，她极为疼爱的小表妹刘婷婷，是个名副其实的小吃货。

加上她在曹细妹心里的分量。

这样一来, 杨峰如果将厨艺做的棒棒的话。

那么，作用就是非常明显了。

……

这天晚上，杨峰准备做三个菜。

分别是：糖醋排骨、红烧鲤鱼、以及大蒜爆炒空心菜。

为了在曹女神的心目中，留下一个会下厨的优质好男人的形象。

杨峰还特意买了几本, 专门做菜的食谱。

再加上之前的一些实践经验。

因此，对糖醋排骨和红烧鲤鱼的做法, 也算比较娴熟了。

糖醋排骨的做法的第一步, 将排骨洗净, 冷水泡20分钟, 洗净血水。

然后, 冷水排骨下锅, 放几片姜片煮开。

水烧开之后，撇干净浮沫, 再多煮一会儿。

接着，捞出排骨。

锅烧热, 多倒点食用油，油温烧到七成热, 下排骨油炸。

炸到微黄，骨头脆响时, 捞出沥油。

锅里留底油，放冰糖转小火，慢慢融化冰糖。

冰糖都化开后，放入排骨，翻炒上糖色，再倒入米醋翻炒。

然后倒入排骨汤。

烧开后，加一小勺盐。

转中火。

烧到微粘稠后，转小火。

用锅铲炒均匀糖色，避免粘锅。

炒到汤汁粘稠的时候，就可关火出锅了。

这就是一道糖醋排骨的做法。

鲫鱼红烧鲤鱼，其实多做几次，也很简单。

把鲤鱼处理干净。

抽掉两侧的白筋。

表面划花刀，抹上盐和料酒，码上生姜放冰箱腌制10分钟。

腌鱼时准备好配料。

把青蒜切段，蒜白和叶子分开，准备好豆豉。

用适量老抽，白糖，盐。

鱼露加温水，搅匀调成一大碗酱汁。

把腌好的鱼，裹上一层生粉。

平底锅烧热，放适量油。

把鱼放入，两面煎至金黄后，取出备用。

把豆豉和生姜下锅炒香。

加入青蒜白，煸出香味。

加入调味酱汁，再加入半碗水烧开。

把鱼下锅中火煮制，一面煮5分钟后, 翻面再煮5分钟。

煮好后移入盘中。

这时把蒜叶下锅，翻炒两下。

加入水淀粉大火收个汁，最后把锅中的汁淋入鱼上。

一道红烧鲤鱼就这样搞定了。

至于大蒜爆炒空心菜, 就更加简单了。

将锅烧热，倒入食用油，大蒜爆炒金黄颜色。

这个时候，大蒜的香味已经出来了。

然后，将洗好的空心菜，放在锅里面和大蒜一起爆炒。

炒熟之后，就可以食用了。

虽然杨峰的厨艺，现在还没有达到星际大厨的那种水准。

但做出来的菜，也特别好吃。

曹细妹和刘婷婷俩表姐妹，都喜欢吃杨峰做的菜。

尤其是刘婷婷那个小家伙，每次都赞不绝口说：“哇，表姐夫，你的厨艺太好了，做的菜太好吃啦，比我刘婷婷的厨艺，就只差那么一点点啦。”

当然，这个小家伙是吹牛的。

她除了会做最喜欢吃的蛋炒饭之外。