第一百七十六章:好吃到爆的油渣拌饭（4k字 (第1/2页)

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鸡豆花没有这么下饭，但如果做的好了，味道也是相当好吃的！

“我先回去一趟。”苏米站了起来，“我把这个放回家里，然后再来排队。”

“我也去。”

刘书影和苏米，出了店门，开车回家。

到家之后。

苏米拎着袋子，准备放到冰箱里。

她爹苏民瑞，刚好回了家，正在客厅里坐着。

“苏米。”

“爸。”

“手里拿的什么？”苏民瑞好奇的问道。

苏米语气有些兴奋：“回锅肉剩的油渣！”

苏民瑞脸色古怪，沉默片刻，说道：“你最近买什么大件了吗？”

“真要没钱了，你跟我说。”

好家伙。

她家女儿从小连长的不好看的肉都很少吃。

现在都吃菜底了！

这得多缺钱！

苏米哎呀了一声：“爸，你不懂，这是男神做的回锅肉！”

“谁？那个明星还会做回锅肉了？”

“不是，我换男神了。”

“哦，谁啊。”

“小舒老板。”

苏民瑞微微皱眉：“你也去那家店了？”

“最近那家店是真的火，连我都听说了。”

“爸！是真的好吃！绝了！而且老板超帅！女儿也超可爱！可惜有女朋友了。”

苏民瑞的好奇心被勾了上来：“再好吃，你拿油渣干嘛？”

“拌面吃！”

说着。

苏米把油渣袋子打开，让苏民瑞闻了闻。

本来苏民瑞皱着眉头，有点想拒绝。

但闻到香味的一瞬间。

苏民瑞有点上头了！

好香！

很像是当年他去跑业务，在大西北迷路，饿极了之后找到一家店，吃的回锅肉的味道！

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“这个怎么吃？”苏民瑞来了兴趣。

苏米连忙把袋子收了回去：“不给你吃。”

“这是我好不容易赢回来的。”

苏民瑞有点无奈：“你再买一份，多少钱？我给你十倍。”

“买不到！莫妮她们这帮狗女人，抢的贼快！”

“那就直接把店包下来！”

“包不下来，小舒老板肯定不同意。”苏米说道，“男神做饭不是光是为了挣钱的，他的店里……像是在家吃饭。”

“比咱们家更像家。”

看苏米这个样子，苏民瑞更馋了：“分我一半总行吧？”

“那你多给我一个月的零花钱。”

“要钱买什么？”

“不，我攒着，万一小舒老板一家有需要的话，我给他！”

苏民瑞哭笑不得：“他不是有女朋友吗？”

“这更好啊！他们两个感情超好，狗粮贼好吃！”

苏民瑞倒是无所谓，反正追谁都是追。

他想了想，说道：“那先让我吃，我要觉得值，我就给你，行不行？”

“也行吧。”

苏米把油渣给了厨师：“去热一半，然后拌点面条，能做成吧？”

“可以。”

“什么别的东西都不要加。”

“好的。”

5分钟后。

厨师端着一碗面，到了餐厅。

苏民瑞雇的厨师也很懂，用了川渝那边的碱水面来拌。

面弄干之后，不会有水被油汤冲澹，味道最好。

旁边还切了一小碟蒜苗，一小碟香葱。

苏民瑞闻着味道，有些惊讶：“确实好香啊！”

“小张，这个回锅肉什么水平，你看的出来吗？”

厨师小张一脸敬佩的说道：“这么说吧，我师父做的没他好。”

苏民瑞更吃惊了。

小张的师父今年73岁，从业61业，很多商界的富豪，招待客人的时候，都会请小张的师父。

能不能请到，还得两说！

甚至官方如果有宴会，小张的师父都会被邀请过去，专门做川菜。

这回锅肉做的这么好？！

“你尝尝。”苏米在旁边咽了咽口水。

她要不是还撑着，肯定要抢一半的面条吃。

苏民瑞把面拌了一下。

红油裹着面条。

偶尔有点蒜苗和肉渣，还有几粒豆豉。

苏民瑞尝了一口，连连点头。

“好吃！”

“这味道的把握，绝了！”

油汤里的滋味丰富，而且每种味道，十分融洽！

油脂的香味，完美的跟盐味、辣味、豆瓣香味、蒜苗的清香还有微微的甜味，融合在了一起！

火候把握的也很好！

火要足，温度要高，各种食材的味道发挥的才好！

但火太大，会有焦味。

这道回锅肉的油渣，把握在了一个很好的临界点！

很高级的味道！

偶尔咬到一块脆脆的肉粒，配上面条。

太香了！

苏民瑞上午还没吃饭。

一整碗面条，苏民瑞几口就给吃完了！

吃完之后。

他还意犹未尽！

这油渣真的好吃！

“苏米，把另外半份油渣也给我吧。”

“不！”

“我给你两个月的零花钱！”

“不要！”

苏米打死也不给！

苏民瑞清了清嗓：“我是要把剩下的一半，等你爷爷回来了给他吃。”

“你知道的，你爷爷喜欢吃回锅肉，这么好吃的东西，你不让你爷爷尝尝？”

苏米一脸肉疼：“爷爷又不知道。”

“你再排个队嘛，对吧，反正你也没别的事。”

苏米有点难受：“这两天都没回锅肉了！”

她不想给！

苏民瑞动用了父亲的威严：“苏米！”

“干嘛！”

“这样，下次我去排队，排到的回锅肉油渣，分你一半。”

苏米犹豫着说道：“一整份。”

“半份！”

“四分之三份！”

“成交。”

苏民瑞答应了下来。

苏米把另外半份油渣交了出去，说道：“小舒老板的店里，除了包子和粥，其他的东西，默认一个人只能点一份。”

“而且你去了，记得把碗快收了。”

“为什么？”

“这一份回锅肉卖30块钱。小舒老板在照顾客人们，其他的东西也一样好吃，从来没涨过价。”

旁边的厨师小张则一脸吃惊。

如果他有这个手艺，他一份回锅肉能买是598块钱！

甚至更多！

这吃的是功夫了！

苏民瑞愣了一下，对舒城多了几分欣赏，点了点头：“我知道了。”

苏米先行离开，去排晚上的鸡豆花了。

苏民瑞看向小张：“去，把这个油渣，给我分出一半来。”

“啊？”

“愣着干什么？这半份给我再分一半，拌点面，我根本没吃饱。”