第一百六十二章:好吃到极点的蛋糕（4k字 (第2/2页)
人是店的核心。
这些员工舒城都喜欢，给他们吃点好的，舒城愿意。
赵志坚心里感动：“我知道了，您休息吧师父，这些事我办。”
跟赵志坚聊完。
舒城放下手机，看了看已经有点迷湖的彤彤，问道：“回屋听吧？”
“唔，爸爸抱”
舒彤彤扑到舒城的肚子上。
舒城抱着她，带着柯雪，回了屋里。
躺好之后。
舒彤彤还想坚持着，再听几分钟。
舒城躺到她边上，拍了她两下，她当场关机。
柯雪浅笑着说道：“上午跑了40多分钟，早累了。”
舒城问道：“你呢？咱们也睡？”
柯雪抱住了舒城的脖子，闻着舒城身上洗过澡的香味，满足的长叹一声：“我好爱你啊。”
舒城笑了笑：“别人吸猫，你吸老公。”
“不可以吗？”柯雪声音软软的，小声问道。
“可以。”舒城拍了拍她的背，“随便吸。”
“老公。”
“嗯？”
“你真的最好了，在你身边待着，我一点都不会羡慕别人的生活。”
“我也一样。”
柯雪轻声说道：“你真的不会不要我吗？”
她还是太爱舒城了。
每天都在担心老公会不会不要她。
舒城笑着：“不会。”
“那你会嫌我烦吗？”
“也不会。”
“如果你嫌我烦了，你就直接跟我说。你跟我说什么，我都不会生气的。”
她不介意舒城说她哪里做的不好。
如果舒城能舒服些，她很愿意改。
舒城抱住了她：“你很好，真的。我很爱你。”
“你可以天天问我，天没用的话，我喜欢听。”
挣到够用的钱，跟自己的家人慢慢浪费时间，舒城觉得很开心。
“呜呜，我真的好爱你，但我又有点困了。”
“在你身边真的好舒服。我要亲你一下。”
她声音里已经有了点困意，闭着眼睛吻了舒城一下，
白天她也跟着彤彤一起，跑了大半天，已经困了。
舒城还抱着她。
这是她觉得全世界最舒服的地方！
困意一下子袭来了。
舒城拍了拍她。
没过几秒。
她也睡了过去。
舒城把她还彤彤都放平，听着她们的呼吸，看了看外面的几颗星星，睡了过去。
早上，四点。
舒城悄悄的起了床。
他刚一动。
柯雪和彤彤的声音同时响起。
“爸爸，你去哪？”
“老公，怎么了？”
没了舒城，她们瞬间少了好多安全感，都醒了过来。
舒城小声说道：“你们睡，我去做蛋糕。”
“唔，彤彤也一起。”
“我陪你。”
舒彤彤试图挣扎着起来，但没能成功。
“爸爸，彤彤被床吸住了。”
柯雪坐了起来，轻声说道：“乖，你睡吧彤彤，我陪他就好了。”
“你也睡。”
舒城上前，用食指推了柯雪的额头一下。
“我又不是出门，就在家里，弄好我就回来躺着，等着就行了。”
柯雪抱住了彤彤：“那好吧，我不睡，等你。”
刚说完她就睡过去了。
舒城哭笑不得，到了厨房，准备好了材料。
低筋面粉600克，鸡蛋30个，牛奶450克，糖500克。
这是做6个蛋糕的量。
看上去鸡蛋和糖有点多，分成6份就不多了。
舒城找好盆，把低筋面粉过筛，打入鸡蛋黄，还有300克油。
搅拌均匀后，变成了黄色的面湖。
放到旁边备用。
分离出来的鸡蛋清，加入50克白醋，开始打发。
白醋可以中和ph值，更容易打发，打出来的泡也会更稳定，能让消泡变慢。
打到起沫，开始把糖分成三次放进去。
打发这一步很关键。
蛋白液打发有三个状态，湿性发泡、中性发泡、干性发泡。
舒城要的是湿性发泡即将过度到干性发泡的状态。
如果打到干性发泡，做出来的蛋糕，会起的更高，气孔更大且不均匀，而且容易开裂。
打发完成。
把打发好的蛋白泡，放到面湖里，沿着盆底，把面湖翻上来。
尽量少碰蛋白泡，以免消泡。
混合均匀后，分成六等分，放入模具。
烤箱已经预热了220度。
烤盘上先放上锡纸，烤上20分钟。
舒城并没有回去，而是盯着烤箱。
每个烤箱都有自己的脾气，温度都有区别。
他得看着蛋糕的状态。
20分钟后。
舒城把烤箱的温度，降到了150度。
再定20分钟的时。
烤好之后。
取出来，把蛋糕脱模。
戚风蛋糕发的刚刚好。
切开一块。
里面的气孔细密均匀，富有弹性，但又没有面筋那种感觉的筋性。
舒城尝了一小口。
甜味适中，因为用的是鸡蛋，不是奶油，所以奶味没有太重，嚼起来奶香和蛋香，十分融洽。
不错。
舒城很满意。
刚尝完一口。
也到五点了。
柯雪和彤彤醒了过来，找到了厨房里，抱住了舒城。
“我不喜欢睡醒你不在。”柯雪的声音闷闷的，还没完全睡醒。
彤彤表示赞同：“爸爸，彤彤喜欢早上第一眼就看到你。”
舒城笑了笑：“我又没出门，下次我掐点去屋里等你们。”
“好”
“好香啊，爸爸，这个蛋糕可以吃吗？”
抱完舒城。
她们两个盯上了桉板上的那块蛋糕，逐渐清醒，馋了起来！
“能吃，来尝尝。”
舒城给她们各自切了一小块。
舒彤彤和柯雪一起吃进了嘴里，嚼了几下。
“好吃！甜甜的，有奶味，好软啊！爸爸，你做的也太好了！比买的好吃多了！”
“这口感做的也太好了！老公，你真的太厉害了！”
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