第一百二十四章 新品水果布丁 (第2/2页)

制作布丁需要榨汁机。

原材料需要水果、鲜奶、布丁粉、吉利丁片、果糖或糖浆。

林浩强上一世，没少做过布丁。

驾轻就熟。

第一批，做的是芒果布丁。

先把吉利丁片用冰水泡软，挤干水分备用。

然后把芒果切丁，放进榨汁机里，兑了适量的果糖，榨了汁之后备用。

接着，把布丁粉、白糖、鲜奶，在锅中煮，布丁粉完全溶解之后，加入吉利丁片，再用榨汁机打成浓浆。

最后，把芒果汁和浓浆搅拌均匀，然后倒进布丁杯里，再撒上切成碎粒的芒果，等待冷却，布丁就做好了，最最后一步，就是封口。

在计算了每瓶的成本之后，林浩强发现，不算人工成本的话，那是真低！加上布丁杯也才三块钱左右。

七十五克一杯的布丁，看上去挺大的。

林浩强决定定价为十元一杯。

同样是没有防腐剂，保质期很短，顶多一星期。

价格相比市面上的布丁，要贵一倍。

但品质好！

林浩强在计算完成本之后，给大家每人尝了一杯。

不但漂亮，而且口感特别好！

香甜软糯，芬芳浓郁，布丁咬下来一块之后，软软的，弹弹的，在口腔中的那种q弹的感觉，真是美妙极了。

布丁并不是什么珍稀的零食，几乎人人都吃过。

可布丁这么好吃的，却根本没有！

老两口居然吃上瘾了，又拿了一杯。

吃得赞不绝口。

幸好他门刚吃完午饭不久，肚皮装不下，否则，都得被他们吃完了。

潘玲玲看林浩强继续制作布丁，不由得心疼。

每一天，都没有一刻是闲着的老公，起得比鸡早，睡得比狗晚。

跟过去相比，完全是换了一个人！

“强子，我感觉布丁也会很好卖，如果工作量大，我们不如请几个工人，让他们来制作。”

林浩强还没开口，吴莲妹抢先道：“请人干什么，我和茂生都能做，请人不得花钱啊！”

“是啊，我跟你妈都能干这活，干嘛让外人赚这钱？”

林浩强哭笑不得：“你们的人力成本，难道就不是成本了？”

“我们这算什么成本，以前在乡下，干的活比这累多了，这很轻松的好吧！”

林浩强笑了：“咱们的人工都要算成本的！再说了，我是接你们来享清福的，又不是接你们来打工的！”

潘玲玲也跟着道：“是啊，如果我们以后要长期发展下去，请人就是不可避免的，那是必须要支出的成本！”

“否则家庭式小作坊，怎么可能做大！”林浩强耸了耸肩，“但现在还不着急扩大规模，因为如果卖得好的话，水果供应不上，后面就麻烦了。”

“我们不着急扩大经营！反正也不差钱。”

林茂生看了老婆一眼。

吴莲妹会意。

笑道：“强子，玲玲，有个事儿，跟你商量一下。”