第二百六十七章 一家团圆 (第2/2页)

回来的路上，白谷叽叽喳喳说个不停，白穗含着笑意时不时地出声附和两句。

算算日子，他们兄妹几人也有段时间没有见了，正好今日让两个男娃都放松放松，过了今日，再用功读书，也不迟。

回到家里，白谷立刻进了房间，去找两个哥哥玩了。

白穗听着里面传来的讲话声，脸上露出笑容，转身进了厨房。

她今晚可要好好露一手，收拾了一下厨房，白穗找出晚上所需要的食材，算了算，正好够做五道菜的。

她买了些猪肉和排骨，排骨做个营养汤，在抄两个青菜，两个肉菜。

正好家里面还剩了点猪肉，可以做个扣肉，没有梅菜，便用菜干代替，再用后鞧做一个糖醋肉段。

泡了些木耳，将比较瘦的猪肉，用来炒木耳白菜。

先将白排骨切段焯水后，放入砂锅中，在加入配料，放在小炉灶上，开始小火慢熬，这时候将其他的所需要的食材准备出来。

青菜她准备做一个酸辣土豆丝，另外一个抄个油麦菜。

再煮上一盆米饭，大家分着吃。

不多时，汤便差不多了，白穗尝了尝味道，满意地点了点头，将大炉灶生起火，开始炒菜。

等油热后，将葱姜蒜放入锅中，炒香，在逐一放入食材。

没一会儿，香味便出来了，屋里几个人闻到香味后，都从里面跑了出来。

“大姐，你这做什么呢？好香啊！”

白谷趴在窗户上，盯着白穗的动作，出声问道。

白穗见三人都眼巴巴地望着自己，立刻笑了起来：“等下你们就知道了，先把桌子收拾出来，一会儿就能吃饭了。”

三人立刻行动起来，等他们将桌子收拾出来，白穗这边第一道木耳白菜炒肉也做好了。

让白闲帮忙将菜放出去，摆好碗筷，再回来帮忙。

白穗看了一眼米饭，已经好了，立刻让白玖将饭端出去，这时候，第二道菜也下锅了，扣肉的肉已经提前弄好了，现在就放过蒸就好了。

将营养汤从小炉灶上拿下来，让他们端出去，随后将扣肉放上去，用小炉灶蒸。

而大炉灶这边，她则开始继续做第二道青菜，抄油麦菜。

油锅热后，放入葱姜蒜炒香，将洗好切好的油麦菜放入锅中，锅里发出滋滋的声音，听着格外悦耳。

等油麦菜全部炒软后，在放入调料，这道菜便也做好了。

让白玖帮忙拿出去后，白穗看了一眼扣肉，见还差些火候，开始做糖醋肉段。

将之前切好的肉段裹上面粉，放入油锅炸至八成熟，然后出锅，等所有的肉段全都炸好后，再等油锅烧热，进行第二次复炸，这样就能保证让肉段外酥里内。

等油锅的时候，白穗将糖醋汁调好，这糖醋汁看着好调，但对比例的要求很严格。

七分糖三分醋，配上酱油耗油生抽，姜沫蒜沫，这糖醋汁便调好了。