第九十一章师姐秦芳莲 (第2/2页)
如果不是知道这一袋是孟小光从外面带回来的,她差点以为这就是自己做的。
“呦,这瞅着真跟咱家的一模一样啊!”高枫先啃了只鸡爪,“靠,味道也一样?”
他震惊而疑惑地看向正在吃鸭翅膀的许少庭,急于知道他的反馈。
许少庭仔细吃了几口,也皱起眉。
“是一个味儿吧?”高枫问道。
许少庭点点头,看向沈青岚。
沈青岚这时候吃了一口卤素菜,还有卤猪肉。
入口味道差不多,但她吃出了香料的细微差距。
不过这不是重点,重点是,这个味道她吃过,她能十分确定,是出自师姐秦芳莲之手。
她跟秦芳莲师承一家,学的东西都是一致的,配方,做法,大差不差。
但同一个配方,不一样的人做出来味道会不一样。厨艺是很个人化的手艺,个人操作的细微差距,味觉偏好以及追求,这些因素都会最终导致味道上的差异。
至于为什么她能一下就尝出来这是秦芳莲做的,这事说来话长。
师傅当年收了三个徒弟,秦芳莲的资质是最好的,她脑子活,学东西快,对味道的把握尤其好,同样的菜谱做出来,她做的就比别人的技高一筹。
极高的天赋带给她极大的自信,还没出师的时候她便觉得师傅那点东西都已经被她吃透了,不需要再学了,她得走自己的路子了。
师傅当时便说此徒前路未卜,守得住自己可能前途无量,守不住便可能走上另一个极端。
如师傅预料的,秦芳莲日后真就走上了追名逐利的极端。
她们俩都是打小进宫,被当作宫妃的私人厨娘来培养的——那本书里的设定,宫里嫔以上的主子都可以有自己的小厨房。
当初,她们俩其实都被太后挑中了,但秦芳莲觉得在太后身边没前途,毕竟太后年迈,又不掌权,不定哪天没了,他们这些伺侯的人就没用了。
那会儿宫里贵妃得宠,秦芳莲就一心想攀附贵妃娘娘,于是在某天太后留贵妃吃饭的时候,投贵妃所好,做了一道酱鸭。贵妃吃了大为赞赏。太后本就不大喜欢秦芳莲,觉得她不太安分,便做了个顺水人情,把秦芳莲给了贵妃。
贵妃身边自然也不缺好的厨娘,秦芳莲为了争做贵妃小厨房的头把交椅,便在菜品里加罂壳。贵妃口重,极爱吃卤味酱肉这些吃食,香料里面加上罂壳不改变味道,只是吃多了上瘾,上瘾了必然就离不开秦芳莲。
香料的细微差距,一般人吃不出来,但沈青岚精于味道研究,入嘴就知道里面加了什么。当年就是她第一个发现秦芳莲做这事的。
而巧的是,沈红梅店里这些卤味也加了罂壳。
沈青岚不由联想到那天在陈家见到的,那个跟秦芳莲几乎一模一样的人。
世上没有这么巧的事,一模一样的人,一模一样的味道,纵然她依旧觉得这件事匪夷所思,但事实摆在买这,她不能否定自己心里的判断。
那个秦芳莲,就是她的师姐秦芳莲。