第八十二章 费时耗人的美食 (第2/2页)

“把鸡这样缝起来，会更好吃？”

吴母一脸不解的看着吴玥的操作。

吴玥神秘一笑，“您猜？”

“你个丫头，都学会跟你娘我还卖关子，快说！”

吴母假装教训着吴玥。

“好了，不逗您了，之所以要这么做，是因为下一步，我要把空气装到鸡的肚子里，一是为了让这鸡的皮和肉分离，二是让鸡在一会儿烤制的过程中受热均匀，三呢更是为了咱们我们一会儿吃的时候方便些。”

吴玥一边向吴母解释着，而后又走到一旁的柴堆里，寻到一节细直的竹筒，将竹筒洗净并掏空之后，把它插入她刚刚在鸡身上预留出的一个口子，然后深呼吸一口气，便对着竹筒向着鸡肚子里吹气，直至整只鸡的表皮看起来油光铮亮为止。

就这样，吴玥一遍一遍的重复吸气吐气许久之后，终于把整只鸡都充满了气。

因为太频繁重复吸气吐气的动作，此刻的吴钥有些缺氧。

等休息片刻，恢复过来后，吴玥又继续开始下一个步骤。

因为这里调料非常有限，吴玥没有办法完全将这道美食的精髓给做出来。

但俗话说的好，高端的食材往往只需要最简单的烹饪。

所以她决定，既然无法在主材上做文章，那就在配菜上做改变。

她先然吴母在院子里上一个火堆，然后按照之前在空间里搭建烧烤架的办法，在杂物间里找到了些合适的木头和竹子，用它们搭建起了一个临时的最原始烧烤架，而且还是手动的。

在吴母生火的这段时间，吴玥又回到厨房，将鸡做最后的处理。

因为没有酱油可以给鸡上色和调味，吴玥就只能退而求其次，先将整只鸡都刷满了油，起码这样还能保证鸡的脆感。

不一会，吴母就告诉吴玥火生好了。

吴玥朗声应了一句，便拿着刷好油的鸡，走出了厨房。

然后拿起先前洗干净准备好的木棍，就这么对着鸡的腚猛的一捅！

而后又是用力往前一顶，一整只鸡就这么被一根木棍贯穿了起来。

吴母看着那只鸡就这么被吴钥粗鲁的给捅了，心里忽然有种感同身受的感觉，身体都不受控制的打了个哆嗦。

她的心里，忽然开始可怜起这只鸡来。

嗐，下辈子不要投胎当鸡，当只鸟，当只狗也好啊，最起码死后不用受这般侮辱。

吴玥并不知道，吴母此刻心里想的，她现在只期望这道菜不要翻车。

吴玥将穿着鸡的木棍，架在了刚刚做好的烧烤架上。

架子下熊熊燃烧的火焰很快就将鸡的表皮给上了色儿。

吴玥轻轻转动着架在架子上的木棍，尽量让鸡的每一个部位都被烤上色。

虽然现在已经是夏季末了，秋季初，再加上有树木遮挡，温度还比较凉爽，但毕竟还没到可以烤火取暖的季节。

所以当吴玥对着火堆烤鸡不到一刻钟的功夫，她就已经被火堆的热度熏的满脸通红，热汗不止。

“果然，美食除了好吃，它还耗时费人。”