第224章 新菜品开卖 (第1/2页)

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第二日，碧空万里无云。

新菜品开卖，东福来酒楼比往常还要早开始忙碌。

大堂里，不到晌午便坐了不少人。

都是这几日被术话钓得抓心挠肺的食客，迫不及待赶来尝鲜。

赵宜年在二楼回廊安静的角落，站了约莫半个时辰。

楼下的方桌逐渐被坐满，跑堂们在桌间来回穿梭上茶，高声报着菜名，混合着嘈杂的谈笑声，好不热闹。

她盯了许久。

东福来的跑堂小二，大部分都是干了好几年的老伙计。

王平贵想做达官贵人的生意，挑来的都是好苗子，而且对他们待人接物方面要求严苛。

她接手后又搞了三五次加强培训，现在每个人都很清楚自己的职责。

楼下忙而不乱，一直没出什么岔子。

尝鲜的客人很多。

三道新菜品被跑堂们高声重复了一遍又一遍，场面看着有些火爆。

她沉吟了片刻。

转身下楼，朝厨房走去。

小江只是个工龄一年的学徒，王远也只能帮着打打下手。

她有点担心，彭顺一个人应付不过来。

虽然去了也不能像在大平镇时那样，直接上手帮他做菜。

但多个人坐镇总是好一些。

真忙不过来时，好歹能有个人指挥其他人干活。

王才胜她是不指望的，他十之八九会选择袖手旁观。

但剩下的人，必须给她动起来。

一盏茶后她踏进厨房小院。

大堂的热闹没有半点蔓延过来，院子里安宁静谧，偶尔才听得到屋里传来彭顺几声催促。

院角的水井旁。

两名帮工正蹲在那里洗菜、收拾鲜鱼。

听到彭顺的催促声，马四手里的动作不由加快了些。

另一名帮工则完全不受影响，依旧不紧不慢地干着活，看上去比守门的还要悠闲。