第305章 周公子的螃蟹 (第1/2页)

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“小竹，你脑子灵活，肯定能想到这个怎么做，对吧？”周武眼含期待的看着她，他是实在拿着这满身是壳的东西没办法。

“周叔，我倒是听人说过，但，想着这是海里的，应该和我们做大红虾差不多吧？”安竹心中对螃蟹的几种做法了然于心，清蒸螃蟹，吃的是螃蟹的鲜美。

红烧螃蟹、香辣螃蟹，这要是再加上年糕，那滋味……

不行不行，不能再想了，再想下去，她担心就忍不住了。

“周叔，要不我们一份做清蒸，调个料汁，另一份就做成香辣的，按照香辣田螺的做法来。”安竹觉得这样最为稳妥，也不容易引起别人的怀疑。

“好。”周武听到她的话，附和道：“我也是这么想的，不过，也不知道这壳这么硬，容易不容易熟。”

“周叔，我觉得这个和虾差不多，比虾大一点，厚一点，我们呢，就多花一些时间。”安竹觉得自己真是机智极了，洗的时候，也直接拿着一旁的稻草将螃蟹绑了起来，洗刷的时候也更加的方便。

清蒸螃蟹做出来之后，看到螃蟹通红的外壳，周武道：“小竹啊，你说的还真是一点没错，这螃蟹和虾真是一样的，一煮熟就变得红通通的了。”

“估计味道也不错。”安竹借着试菜的借口，光明正大的吃了一个。

这一筐的螃蟹，数量是真的不少。

按周武的话来说，送海货来的客人说了，只要能处理好，可以留一半给酒楼。

安竹调的秘制酱料，一口咬下去，鲜美的螃蟹，香味十足。

“要是再肥点就好了。”安竹心满意足的说着，吃螃蟹的时候，哪怕是坚硬的外壳，吃起来的动作，也是格外的好看。

“螃蟹原来还能这么吃的？”一个衣著贵气的男子走了进来，看到安竹吃到的螃蟹，这壳放在一旁还能拼出一只螃蟹来。

男子的视线落在安竹的脸上，那双貌美的眼睛，让他有一种说不出的亲切。

“我，我就是试一试菜做的怎么样，毕竟第一次做。”安竹一点都没有被抓包的心虚。

“你是厨娘？”男子看着她问，她身上的衣裳料子也许不算特别好，但一身妇人打扮，衣著干净的也不像是一个厨娘。

“算……是吧。”安竹不确定的回答道。

周武站在一旁，解释道：“周公子，小竹虽是女子，做菜的手艺也是不错的，不若周公子试一试菜？”

“不必了，等会上桌的时候，自然就能吃上了。”男子的声音如徐徐春风一般，他道：“我就是好奇，夫人是怎么把螃蟹吃的这般好的。”

“要不，我给周公子示范一个？”安竹笑容灿烂，这样是不是又光明正大的能吃上一个？

“好。”周公子点头。

安竹就开始示范了，因着多吃了一个螃蟹，她每吃一步，都会说清楚怎么吃。

从蟹身到蟹腿，安竹可是一点都没漏下。

“把这个腮和胃去掉，剩下的就都能吃了。”安竹还特意把腮和胃的部位给指了出来，让人一眼就能瞧明白。