第26章 三鲜汤 (第2/2页)

安竹也没解释，这三鲜汤做起来是最复杂的一道菜了，没有海鲜，她特意问周掌柜要了一点河虾，将小河虾的肉一点点地剥出来，捣成虾泥做成虾滑。

豆腐切块，最难做的就是汤底，一只老母鸡汤炖足了时辰，鸡汤做底，鸡腿肉掰成细丝，哪一道工序做起来，都是分费时间。

“这是鸡汤？”

钱少爷尝了一口，吧唧着嘴巴，又道：“不对，比我喝的鸡汤还鲜，这个是什么？”

钱少爷捞起虾滑，仔细辨认也没认出来，这到底是什么。

“用河虾做成的虾泥。”安竹耐心地解释：“里面还有鸡丝和豆腐。”

“鲜。”

钱少爷朝着她竖起了大拇指，风卷残云地把菜吃光，连汤都喝得不剩，汤渣渣都吃光光了，他摸着饱饱的肚子问：“你愿意到我府里当厨娘吗？每个月给你五两银子当月钱，如何？”

昨天的辣椒炒肉，就很合他的胃口，今天的三道菜，每一道都是他爱吃的，特别是三鲜汤，鲜得舌头都要吞下去了。

“钱少爷，你的好意我心领了。”安竹淡笑着拒绝，她是缺钱，但当厨娘，她是肯定不会去的，她要开最大的酒楼，以后要日进斗金的，怎么可能去钱府当厨娘？

“要不，十两银子？”

钱少爷再往上加钱，十两一个月的月钱，这价格放眼整个杨川县，都没有这么价钱高的厨娘。

“还剩下六道菜，钱少爷可以选择哪天过来，提前和我打个招呼就行。”安竹直接岔了开话题。

钱少爷蹙眉：“那吃完了这六道菜怎么办？”

三天吃不上好吃的，他就浑身没力气，走不动道。

“以后要是有时间，钱少爷还可以来这里吃。”安竹礼貌地笑着。

“行。”

钱少爷也不纠结了，吃完就走。

安竹主动将东西收拾好，周掌柜的媳妇一直在旁边说不用她做，可是安竹还是帮着一块收拾了。

“周掌柜，今日的几道菜，掌柜可记清楚了？”安竹收了银子，自然不会撇下他不管。

“还有些不太清楚。”

周掌柜又问了三鲜汤的具体做法，特别是调味这一块，他有点拿捏不准。

安竹见天色还早，又特意做了这三道菜，临近晌午的时候，饭馆里陆陆续续来人了，安竹确定周掌柜能做好之后，直接就离开了。

她到医馆的时候，在门口碰上了安福全：“胖丫，你去哪了？你娘一直担心你。”

“田婶那里有点忙，我在那里帮了一下，对了，娘的身子可好些了？药吃了吗？”

安竹岔开话题，安福全说起柳月的身体，也是放心了不少：“烧退了，郎中说，今天就可以回去了。”

“那行，爹你还没吃吧？”安竹正想问吃什么，安福全道：“我买了几个馒头，你娘就着粥吃了。”

“你也饿了吧？屋子里还有。”

安福全拿出两个肉包子。

安竹顿了一下，直接换了馒头道：“爹，我胖，吃馒头就行，爹吃包子吧，下午还要赶路回家呢。”

“胖丫，爹吃馒头一样能饱。”安福全舍不得吃。

安竹劝道：“包子都买了，你不吃岂不是浪费了。”

“我带回家，小风和小夏吃。”

安福全拿着馒头吃了起来道：“对了，你早上拿来的鱼，我放水里养着了，要不，还是退回去吧？”