第163章 她要好好爱两个孩子 (第2/2页)
鸡蛋羹又软又滑,入口即化,带着浓郁的蛋香,又有香油的芬芳。
最关键的是加了盐粒,鸡蛋的腥味被很好地掩盖了,一点儿都吃不出。
吭哧咬一口鸡腿,她大嚼特嚼,两个腮帮子塞得鼓鼓囊囊。
“宁宁,你慢点吃,中午咱们还有宴席呢!”
“好,知道了干娘。”
嘴上虽然这么说着,但是动作却一点都不停,看的方青冉十分好笑。
七宝更是连话都顾不得说了,咔咔就是一顿猛吃,打了个响亮的饱嗝。
吃饱喝足,方青冉给柳翠竹留了饭,这才带了些腌萝卜和院子里新鲜的菜出门。
来到周大娘家时,门口早就聚了不少村人,一个个满脸喜色。
他们手里捧着瓜子儿,花生,议论着最近的新鲜事儿。
看到方青冉过来,眼睛都亮了。
“哎呀,这不是方家丫头吗?你可总算是来了!”
“瞧瞧这两个孩子,长得可真是溜光盘顺,女娃娃美,男娃娃俊!”
“那可不嘛,有这么聪明伶俐的娘,这肯定也差不了哪里去。”
第一次听到这样的评价,方青冉觉得格外新奇。
不管是不是奉承,至少要被人在背后唾骂要好得多。
“大家伙聊着吧,我先进去做饭,一会咱们就可以吃好喝好了!”
方青冉笑嘻嘻地点头打招呼,领着两个小家伙进了屋子。
周大娘早就张罗开了,肉馅儿调了满满的两大盆,还有萝卜馅儿三大盆。
“周大娘,你这是准备做什么?”
“大娘准备炸些萝卜丸子和肉丸子,这个吃起来酥脆口味好,那些爷们最喜欢下酒吃!”
周大娘忙活得浑身是汗,但是脸上依然没有疲惫之色。
方青冉点点头,心里给周大娘点了个赞。
这可是实实在在的肉,按照村里人的条件,怕是一年都吃不了几回。
周大娘如此大方,倒也让人佩服!
“丫头啊,之前的那些鸡,我早就起大早给你处理好了,都在大锅里呢!”
抹了一把头上的汗,周大娘指了指旁边的一口深锅。
方青冉过去一看,果然是光秃秃的白斩鸡。
“大娘你这也太勤快了,一个人那得多费劲,你忙得过来吗?”
“嘿嘿,那做人不能言而无信,丫头你晚上还要搂娃娃,我不能麻烦你啊!”
方青冉心里感动,忙不迭地过去处理那些鸡。
两个小家伙也被分配了任务,在旁边淘米,顺便择菜。
周大娘家的鸡好吃,若是用来炖了可惜,倒不如直接做个麻辣炒鸡。
这样的菜口味重,吃起来香,大家伙也能趁着这个机会喝点小酒!
鸡肉全部都剁成一块一块,下凉水重新冲洗,再放进大锅里过水。
等到鸡肉断了生,捞出来控水,方青冉准备好葱姜蒜辣椒。
大锅里放油,油热了以后放葱姜蒜爆香,冰糖炒糖色,再把鸡肉一股脑地下去。
把鸡肉炒出香味,加点花椒,八角,酱油出味。
青辣椒,红辣椒切片,和着鸡肉一起下锅,要让这辣味都中和进去。