第143章 准备包子 (第2/2页)

李英兰背着手回屋，而不是去火房，她想做的是灌汤包，决定回空间实验一番。

别墅的冰箱里面，还冻有一锅胶原蛋白，现在他们派上用场了。

李英兰醒发好面团，开始绞肉陷，把水晶状的猪蹄汤凝冻舀出来，加入内陷。

然后包入面皮，上锅蒸制。

等包子蒸煮的功夫，她来到果园观察树苗的长势，一段时间不看，搬运回来的无患子树根，已经有小芽苗破土而出了。

李英兰高兴：“能活就好！”

以后她还能自己做肥皂，她做了自家用，能省一笔是一笔。

折回到大棚里，看见育苗盘都发芽了，李英兰满意地点点头。

用旺火蒸制十分钟，李英兰掌握好时间关火。

揭开盖子一团白雾，将厨房笼罩。面粉和猪肉的香气扑面而来，李英兰深吸一口气，十分期待地用筷子和勺子，一起捞出包子。

“呼呼~真烫！”

因为火候掌握得恰恰好，包子的外观没有塌陷，显得很美观。

她先拿筷子戳破面皮，提着包子顶端的面剂子，把汤汁吸干净，猪蹄汤凝冻遇热又化成汤汁了，所以包子水当当的。

喝了肉汤再吃肉，这时候李英兰才真正肯定了自己卖包子的想法，就是它了灌汤包，明显区别于市面上现有的，而且也是肉，应该能满足府城百姓的味蕾。

这么想着，她把包子全部取出来出了门。

这些试验品她打算问陆红秀的意见，趁热端走等冷了以后不香。

见到李英兰上门还带来吃食，陆红秀好奇地眨眨眼：“你家擀的包子皮真薄啊！”咬上一口，面皮竟然有韧性。

李英兰笑笑：“我要去府城卖包子了，这是刚出锅的试验品，你替我把把关！”

陆红秀倒吸一口凉气：“这还用得着把关吗？太好吃了！”

“我竟然能喝到浓郁的肉汤，这汤汁没有撒出来，老姐姐啊，你不仅肉馅调得好，连面也揉得好，去了府城肯定能挣钱。”

“打算什么时候开张了，我让远儿去捧场。”

李英兰思索一下：“再等上三五日吧，我家有林在做蒸笼，七七八八的都要预备。”

“诶，对了！我来了两回，怎么不见赵哥！他又出远门走货了？”

提起这件事，陆红秀就是长吁短叹。

“他说这是入冬前最后一趟走货了，不多攒点钱，明年不好给儿子说媳妇。”

李英兰先是一愣：“远哥明年说媳妇？是不是有点早？”

陆红秀摇摇头：“不早，先定下亲事，等个一年两年再结也不迟。”

看陆红秀杞人忧天的样子，她猜想赵远这孩子肯定啥也没有和家人说，她家更不可能先提出让赵远等自己女儿及笄了。

“你家远哥知道了吗？”

陆红秀摇头：“我没告诉他，他是个死脑筋，和他说了也没用，还不如我自己相看，终归我是为他好，不会害他。”

李英兰苦笑一下：“有你忙的，好了别送，我回去了。”

回家的路上，李英兰下意识觉得此事不能和董有果提，连方桂香她都不想告诉，小儿女情窦初开是一回事，男婚女嫁则是另外一回事。

看陆红秀的架势，似乎也没有要问儿子意见的意思，古代人父母之命媒妁之言，大抵就是如此。