第283章 制造米醋 (第1/2页)

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来到后厨，看到大家都在忙活着。

沈千朝着大家点头致意。

看来沈千来到后厨，章元基马上过来。

在翠西楼这段时间，章元基在沈千在里学了不少的新菜。

他甚至觉得，自己当了一辈子的御厨，真的是白当了。

“沈公子，今天过来，是不是又要教大家伙几个新菜呀？”

章元基笑着打招呼。

沈千每次过来，总是会教大家一些新菜。

所以，章元基觉得，这次应该也不会例外。

“章先生，今天倒是没有什么新菜，不过，我今天要熬制一些米醋出来。”

沈千笑了笑。

“米醋？这又是何物？做什么用途？”

章元基从来没有听说过这种东西，马上来了兴趣。

“米醋也是一种调味品，在调拌凉菜的时候，是一种上好的汤汁。”

沈千仔细的说了一遍。

“哦？沈公子，难道，你想开发新的凉菜不成？”

章元基马上来了兴致。

“呵呵，章先生，开发新菜的事情，咱们缓缓再说，我是想拿这米醋当消毒剂。”

“章先生也知道，最近朱家村那边的瘟疫似乎来势凶猛。”

沈千苦笑一声。

“什么？沈公子，你说的米醋竟然还有这样的功效？”

章元基觉得有些不可思议。

既能调拌凉菜，又能当消毒剂。

这究竟是调料呢？还是药水？

章元基一时也弄不明白了。

“章先生，等米醋熬制出来，你就明白了。”

说着这话，沈千倒出来小半袋的大米，稍微清洗以后，开始在大铁锅里面炒制。

马上，他吸引了不少的厨师围观。

沈千也不用藏私。

反正他要将这个本事教授给大家。

接下来，需要用到的米醋可能还不会少。

光凭自己来制作，确实来不及。

他一边制作，一边给大家讲解。

等大米炒制到半黄的时候，沈千在里面加入清水和白糖，然后搅拌均匀。

之后，将这些东西全部装到坛子里面，密封发酵。

快的话，估计三五天之后就会有米醋形成。

这已经是沈千能够想到最快的制作办法了。

虽然当天没有沈千所说的米醋出现，可是，大家丝毫没有怀疑。

沈千已经给过大家太多的惊喜，他们觉得，这次也不会有任何意外。

接下来要做的事情，就是等待了。

现在的条件就是这样，沈千也没有什么好的办法。

巡视一圈之后，他这才返回沈府。

这时候，云阳公主梁易云来了。

“沈少阳，朱家村那边的瘟疫，你听说了么？”

一看到沈千，梁易云急火火的询问。

“嗯，早已听说，我正在寻求应对的策略。”

沈千点头。

“沈少阳，这次瘟疫似乎很严重，明日起，所有皇室成员一律不得外出。”

“我得到消息，特意出来看你一下。”

梁易云说着这话，有些不好意思。

“啊？你说的可是真的？”

“瘟疫已经严重到这个地步？”

沈千吃了一惊。