第23章 做饼干 (第2/2页)

苏糯趁机给点心铺子做宣传。

店主愣了一下，不仅好奇道：“这可是好事啊，但这是什么点心啊，要用这么多鸡蛋？”

在他的印象里，鲜少有点心是要用到很多鸡蛋的，除了金家点心铺子里的蛋卷。

“等老板得空，可以来看看，保证是从未见过的新样式。”

“好。”

苏糯付了钱后，店主便安排人，将苏糯要的东西送去了即将开门的铺子里。

苏糯和宋司铭继续在街上闲逛着。

“娘子，你会担心吗？”

宋司铭忽然问了苏糯一句。

愣了一下的苏糯一时间没有反应过来，瞧着宋司铭略有几分认真的样子，才明白了过来。

温笑道：“这有什么可担心的？夫君不是尝过我的厨艺吗？难道夫君对自己的味觉不自信，担心我会卖不出去吗？”

宋司铭仔细回想了一下苏糯所做的点心和饭菜，从一开始的炸奶块，到奶茶，每一样都很是新奇独特，味道也绝佳。

不仅仅是点心，那红烧肉做的也是让他时而回味。

他甚少会有口腹之欲。

他摇了摇头，“娘子厨艺极佳。”

“那就没什么可担心的了，该回去了。”

苏糯语气轻快，她对自己所做的点心，还是非常自信的。

正月初十，街上的铺面基本上都开门了，苏糯的点心铺子也是在今日开张。

清晨天还未亮的时候，苏糯就起身了，宋司铭随她一起，两人随便吃了点早饭，就往铺子里去了。

平儿也早早的就起了，厨房里烛火通亮，灶炉里的火光冒着暖意。

“夫人，方才有位老伯伯将牛乳给送来了。”

平儿一瞧见苏糯，便连忙同她说着。

这东西腥的很，平儿也不知有何用处，但既是苏糯要的，自然是有用处的。

“好。”

苏糯挽起了袖子，便要开始做点心了。

宋司铭帮不上什么忙，就摸出带来的书卷，坐大堂里看书了。

平儿则是在厨房里帮苏糯打下手，她从未帮过厨，尽量机灵的给苏糯递东西。

苏糯先做了奶块，将调制好的牛奶放去外面让它结块成型后，就开始做别的点心了。

她不打算一开始就做很多样，想着先做个三四样看看情况，再陆续的添加。

苏糯做好了松饼和山药小馒头后，就开始做饼干了。

这也是她第一次在这里尝试做饼干。

苏糯往盆子里打入了鸡蛋，接着倒入了油，搅拌均匀后，又往里加了白糖，直到全部搅拌融合后，就往里筛入了面粉，搅拌到里面没有干面粉后，揉成了偏软的面团。

她在案板上抹了点油，揉着面团，直到光滑后，擀成了一大张薄厚均匀的大面片。

之前专程让木匠刻的模具，此刻就能派上用场了。

用模具把面皮压出一个个小饼来，模具是做了花的样式，饼自然而然也就像是一朵朵花，整齐的摆在案板上。

接着用叉子往小饼上扎着孔。

这叉子也是她特意找人做的小木叉，用来吃点心。

全部弄好之后，苏糯就将小饼放在铁板上。

“平儿，你看着它们，每次数60下后，就翻个面，来回翻三四次，差不多就熟了。”

苏糯将翻烤饼干的活计交给了平儿。

平儿怯懦的连忙摆手道：“夫人，我不行的，要是烤砸了，会坏了夫人的事的。”

她一脸的着急，担心自己做不好。

十分局促不安。