第229章 想要话语权 (第2/2页)

想了想，陆晚晚还是微微用力捏了捏了林芸的胳膊，安慰她。

“芸儿，你相信我，我觉得女孩子一定要有自己的事业，有了自己的事业才能有话语权，才不会被人轻易看不起。”

陆晚晚又冒出几个新词，听得林芸一愣一愣。

可她大概明白陆晚晚的意思，她何尝不想跟陆晚晚一样，为自己想做的事情努力，闪耀着属于自己的光芒。

也许她应该放手去尝试看看！

“晚晚，我愿意去试试，可是你要帮我，你说的那些我怕我会做不好。”

陆晚晚一听林芸愿意跟她一起去做尝试，自然高兴，连忙让她放心。

翌日，觅甜坊的人到齐后，陆晚晚让大家把昨日做成的水果干和水果罐头全都送到偏院正厅里。

拿出一早就定做好的标签，找了个写字好看的人，把品名写在花朵状的标签纸上，又用鱼鳔胶水贴在每一个罐子上。

人多力量大，不出半个时辰，所有的成品都贴上了标签。

统一的罐子，贴上了小标签，看起来整齐又好看。

陆晚晚又拿出没有包装的果干让大家尝尝味道，这样新奇的水果制品让人爱不释手。

“姑娘，您这手艺从哪里学的，我以前在大户人家做活都没见过这样的东西。”

“是啊，酸甜可口，若是配着茶，一定是那些夫人小姐们最爱的茶点了。”

......

大家七嘴八舌，夸赞的陆晚晚笑得花枝乱颤。

林芸和小桃早就见识过陆晚晚的能力，两人都是一脸笑意的看着大家。

陆晚晚见大家对味道都和满意，心里就更有信心了。

把贴完标签的水果干全部放在干燥通风的地方存放起来，今天就不再做水果干了，甜食吃太多了，鲜辣的东西也要备一些。

陆晚晚带着大家去了另一间厨房，今日要做牛肉干和猪肉脯。

牛肉干需要先卤制，昨日陆晚晚就吩咐了刘妈把牛骨汤先熬煮出来，今日把大块的新鲜牛里脊清洗干净后，放入牛骨汤中，再加入陆晚晚特制的卤料包，小火慢卤一个时辰。

趁着卤制牛肉干，陆晚晚来带大家准备猪肉脯。

猪肉需要三分肥七分瘦，剁成肉馅之后加入白酒、盐、糖、甜菜根汁、蜂蜜、胡椒粉，搅拌到肉馅上劲。

拿出裁剪好的牛皮纸，把肉馅铺在牛皮纸上，表面再盖上一张牛皮纸，用擀面杖把肉馅压平，擀薄一些。

擀好的肉馅表面抹上蜂蜜，撒上芝麻，再把烘烤炉点燃，中火烤制肉脯半刻钟，半刻钟后把肉脯取出来翻面，抹上蜂蜜撒上芝麻，在烤半刻钟即可，整片的猪肉脯烤出来之后切成小片装盒。

趁着烤猪肉脯的时辰，卤制的牛肉也好了。

把卤制好的牛肉拣选出来，切成大片，锅里放入油，油热后把牛肉片下去煸炒，直到牛肉的水分炒干后，加入酒、糖、辣椒粉、孜然粒、白芝麻、胡椒粉，继续翻炒。

翻炒均匀后把炉灶里的柴火全部掏空，把炒制好的牛肉一片一片铺在铁盘上，撒上孜然粉之后，放在烘烤炉中，用中火两面烘烤半刻钟，取出来装盒。

刹那间，厨房里牛肉香、猪肉香完美交织，大家一边做一边不断赞叹，众人都不知道牛肉和猪肉可以这样做，这个味道闻起来就直让人流口水。

晌午时间不够，陆晚晚只带大家做了少量的牛肉干和猪肉脯。

陆晚晚见大家围着刚出锅的牛肉干和猪肉脯不断交头接耳，还好有口罩，否则这样的场面她也不敢吃了。

笑嘻嘻得拍拍手，把大家的注意力吸引过来，陆晚晚才笑着说。

“下午大家把剩下的卤牛肉和猪肉馅都做出来，我还有其他的事，不过我就在这偏院里，大家有不明白的尽可来问我。”