第四十七章 红油入馅料 (第1/2页)

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聊着天儿的功夫，包子就熟了。

笼屉被掀开的那个刹那，整个屋子的厨娘都有些愣住了——太香了！

“这味道，真的是包子吗？”

“我咋从来没闻过这个味道的包子。”

连刘婶子都有些出乎意料，她招呼着厨娘将包子拣出来，她先掰开了一只。

包子外面的皮软糯还有弹性，撕开了之后馅料的味道就更加浓郁了起来，还没等吃到嘴里，就有些厨娘开始下意识地咽口水了。

刘婶子先是放在鼻子前闻了闻，这包子馅的味道的确与众不同，里面的香味除了往常的肉香味之后，还有一阵淡淡的草木清新的味道，尤其是这种味道将平日盖不住的肉腥味也盖掉了！

她迫不及待地先咬了一口，肉馅的味道就在她舌尖蔓延开来，滑嫩又香醇是源自于新鲜的肉本身，但是让肉鲜美而充满着果木气息，就是小柳柳带来的调料了！

看到刘婶子闭着眼睛，脸上略带享受的表情，厨娘们也都分食起包子来。

“这味道又鲜又嫩。”

“你说着肉怎么一点腥味都没有了，而且里面都没放菜，还有一阵子清香不油腻的味道。”

“香，这肉咽下去了，嘴巴里还留着余香味！”

刘婶子将手中另外的半个包子给柳柳，“小柳柳，你这调料真神了，原本馅料里面的杂味竟然丝毫不在了。”

柳柳先是看了看包子，然后又闻了闻，这才咬了一口，咀嚼了一会儿说：“还稍微差一点点。”

“这样还差一点？”

“就是呀，这是我吃过最好吃的包子了，我都没想到包子能有这样的味道。”

刘婶子示意厨娘们先听柳柳说完，小柳柳这才继续说：“我之前吃的包子，掰开了之后里面会有带着汤汁的油水流出来，但是味道不腻，反而很鲜，像是放了虾的味道，不过，我确定里面是没有虾肉的。”

“没有虾肉，却有虾的味道？”刘婶子想了一会儿，突然之间恍然大悟，“我知道了！肯定是用虾头炸了红油出来，放在了馅料里面，才有了鲜虾的味道！”

“对对，这到底是谁想出来的方子，又鲜又嫩啊！”

“还傻愣着干什么，肉馅还剩下不少，取一些虾过来，我们再包一笼！”

刘婶子发话了之后，整个厨房里面的厨娘都勤快了起来。

“虾拿出来了吗？”

“已经在剁了！”

“虾头拿掉之后，虾尾怎么办？”

“晚上留着清炒吧。”

“油已经烧开了，可以下锅咯！”

沈柳柳在一旁看着，整个厨房的厨娘们似乎都只有一条心，她们共同完成一件事情，每一个人的表情都洋溢着愉悦之情。

她觉得，今日的功课，她似乎是知道应该如何应答了。