第四十二章 越臭越香 (第1/2页)

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三天时间说短不短说长不长的，但是足够沈娇娇准备寿宴的菜品了。

既然是寿宴，那就一定得高端大气上档次，可又要与臭结合，就注定要放弃能做出百般花样的臭豆腐了。

不过臭豆腐不能做成主菜，作为饭前饭后的小吃还是比较合适的，这样既满足了老夫人的胃口，又不会让不爱臭口的宾客为难。

不过，这还远远不够，即使沈娇娇能做出来比街头巷尾卖的臭豆腐更好吃的豆腐，但是这害不值一百两。

到底应该加些什么呢？

两个小团子看着自从回来就埋在厨房里的身影，不禁有些担心。

“娘这是怎么了，怎么一回到家就一言不发的蹲在厨房里，好吓人，玉玉怕怕。”玉玉的一双大眼睛闪出了泪花，她害怕娘亲又变回原来的样子！

“小玉别怕，娘亲不会变回原来的样子的，她可能只是在想比较烦恼的事情。”

墨怀之小大人一般轻拍着玉玉的后背，眸里也是止不住的担心。

而苦恼于做什么的沈娇娇，丝毫没有察觉到两个小奶包的不安，而是自顾自的畅游在万千食谱之中。

突然，她灵光一现像是想到了什么好点子一般，正要兴冲冲跑出厨房的时候，却看见房外一大一下两个崽子正在门口委屈巴巴地看着她。

沈娇娇这才意识到，她刚刚奇怪的行为不会是让这两个小屁孩感到害怕了吧？

顿时，内疚的感觉涌上心头，她一把抱住两个小不点，“娘刚刚是在研究新的菜，不小心入神了，别怪娘亲好不好？”

“不怪不怪，还好娘没变回去！”

小丫头情绪来得快，去的也快，见自己娘亲没事，便已经开心的手舞足蹈了。

而墨怀之虽然嘴上不说，可上扬的嘴角也暴露了他的好心情。

看着两个惹人疼爱的孩子，沈娇娇决定要把新想到的菜品，第一个给这两个崽子尝尝，只是不知道这两能不能吃臭口……

说干就干，安抚好墨怀之两人之后，沈娇娇把需要的食材给德福一份，自己拿回家一份，她要做的不是别的而是在徽州一带负有盛名的臭鳜鱼。

这是一道硬菜，光从名字上来看就知道这道菜的精髓在于臭和鳜鱼上。

鳜鱼必须得是新鲜的打捞上的鲜鱼，太肥太柴都不可以，最好是在自家水缸中养活几天之后再杀来做这道菜。

所谓的臭，是腌制出来的。将鳜鱼放置在木桶之中，用青石压住后，腌制一周左右最好，可沈娇娇现在没有那么多的时间和条件，只能大概一做，其臭味和香味肯定不如腌制时间久的，但是也不会差太多。

况且腌制完后，还需油炸，加之笋片、猪肉片入味，味道绝不会差。

沈娇娇让酒楼腌制了九条鱼，为寿宴做准备，她有信心一定能拿下这个比赛，再不然，这剩下的鱼也能当作特色菜小赚。

她自己则将腌制好的一条鱼放入小灶之中，倒入适量的油，炸完之后，香味和臭味从窗缝、烟筒飘了出去。

两个孩子闻到这股新奇的味道，连忙跑到小厨房里，看着沈娇娇做这道臭鳜鱼。

“娘，这是什么呀，怎么这么香？”

小玉玉睁着好奇的大眼睛看着沈娇娇，猛吸了一下鼻子。

“香？”

沈娇娇一脸意外的看着女儿，一般觉得这股臭味香的人都是极爱吃臭口的。