第六百一十六章：三杯鸡 (第1/2页)

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反正谷丘月做的饭都是她搞不明白的。

她也就只能打打下手。

“小姐，这次做啥？”

谷丘月每次做的东西那都不简单，这次肯定也是，田婆子一点都不意外。

“等会儿你们就知道了。”

其实谷丘月今天准备做的是三杯鸡。

这道菜在她穿越之前是南方的名菜，需要放三种不同的调料下锅烹制，所以才叫做三杯鸡。

以此菜为主，再加上一些其他家常小菜，就吃的清淡一些好了。

再来一个小时年喜欢的鱼汤和王梅点名要的小酥肉，算上也很不错了。

至于这三杯鸡，谷丘月还是第一次做，她之前只是吃过并没有真正做过，不过却记得做法，这次也算是第一次尝试了。

她挽起袖子，将热油在锅里滚了一遍，再把大蒜等调料都扔进锅里，只需片刻，这些佐料就在锅里发出滋滋声，不一会儿就从锅里传来了葱蒜都香味。

做完这边，谷丘月又重新拿出一口锅洗干净倒入白糖。

反正她家别的没有，就是锅多，她现下懒了，干脆又拿了一口也不管了。

这是最关键的一步，就是熬糖，将糖变成糖汁之后，谷丘月赶紧倒入准备的东西，田婆子给她递上一瓶好酒，她也一并放了进去，酱汁顿时就熬制香了。

“这味儿好浓啊，不过一点也不呛，真是香。”

田婆子也是做饭的，一闻就知道这里头的学问。

谷丘月点点头，“好戏还在后头呢。”

说罢，她就将田婆子早就清理倒进第三口锅里，田婆子在一旁看的目瞪口呆，做一道菜用三口锅，也就自家小姐能干出这种事了。

谷丘月一点也不知道现在田婆子在想什么，她将鸡块和调料放进锅里炸好之后就拿了出来。

最后将灵魂酱汁洒好。

简直完美！