第四百九十四章：酒酿丸子 (第1/2页)

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这话听的李叔直点头。

“俺这都是老方子了，想着这么多年的老味道，肯定好。”

谷丘月轻笑，很多人老店家都有这种想法。

想着自家的方子是老古董，传承这么多年，肯定没问题。

殊不知现在人的口味是会变得。

要时刻抓住食客的口味才能以不变应万变。

“您说的对！”

谷丘月又想了想，最后定下来几道新菜打算先试试水。

分别是蛋炒饭，辣子鸡丁，还有一道松鼠鱖鱼，酒酿丸子。

前面两道还好，李叔还能明白，可这最后一道，李叔人都是傻的，“这，这是啥？松鼠？松鼠肉也能吃？”

谷丘月失笑，转身进了厨房。

她拿出一条鱖鱼，然后当着所有人的面将鱼处理干净，在鱼身上切好花纹然后裹上淀粉，浇上热油。

等鱼半熟的时候再扔下锅里油炸。

等的功夫她也没闲着，又炖里一个酒酿丸子。

李叔好奇的夹起一个，这才发现这丸子是用糯米粉做的，米香味特别浓郁，还有着一股特殊的清香，酒酿晶莹剔透，两者结合在一起，堪称一绝。

刚尝一口，李叔就两放光，“好吃，好吃！”

再用勺子舀起一勺酒酿送进嘴里，这滋味…李叔怎么说也是老饕了，竟然从未吃过这样的食物。

谷丘月轻笑，将炸好的鱼拿出来装盘。

鱼肉外酥里嫩，刚吃了一口李叔就想喊绝。

“这味道，真的没得说。”

谷丘月笑了笑，“这不是秋天，若是秋天的话，还能加上桂花，到时候味道更好。”

至于蛋炒饭和辣子鸡丁，谷丘月干脆也简单的弄了出来。

金灿灿的蛋黄和炒的微黄的米饭混合在一起，味道浓郁，加上辣子鸡丁的辣味混杂在一起，闻着就叫人胃口大开。