第二百四十二章、心药 (第1/2页)
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这顿饭,是曾荣点的餐,太后是有四十多年没下过馆子,朱恒是从未进来过,因而两人均不清楚民间的菜肴和宫里的有什么异同,这菜究竟该怎么点。
可巧这个季节正好有野菜上市,曾荣为了让大家尝个鲜,点了香椿摊鸡蛋、干炸香椿叶、粉蒸槐花、榆钱叶饼四道宫里没有的野菜,另外还有干炸小河虾、花椒叶子炖黄花鱼、酱大骨头、卤猪蹄子、烤羊腿、叫花鸡等六道荤菜,主食是荠菜馅饺子。
当然,大骨头和猪蹄子、羊腿、叫花鸡都是熟了后拆解端上来的,每道菜端上来后,曾荣和阿梅两个负责试吃以及讲解每道菜的来历。
“启禀太后和二殿下,下官绝没有对二位不敬的意思,只是个人觉得这几道野菜味道尚可,想请二位尝个鲜。再则,这几道野菜也是各有各的好,比如这榆钱,它可以健脾和胃、安神助眠和止咳化痰,还有这香椿,可以健脾开胃利尿解毒,这道槐花可以清热解毒凉血润肺,就是不知二位能否适应这口味。”曾荣试过菜之后,站在太后身后,指着这几道野菜解释道。
“哀家小的时候也吃过这槐花饼,那会家里有个厨娘手特别巧,每年一到这个季节就会把后花园那两棵槐树的花拿来做各种吃食。对了,还有你方才点的荠菜,她包的荠菜馄饨也特别味美。可惜,一晃四十多年过去了,哀家都想不起来什么味道了,正好,今日借我们阿荣的光,回味回味。”太后乐呵呵地说道。
这人心情一好,看什么都顺眼,更别说,这几道菜确实是宫里见不到的。
“多谢太后体谅。”曾荣听了松口气,忙替太后先夹了一筷子的槐花送到她面前的碟子里。
太后夹起来送进嘴里细细品了一会,点点头,“没错,就是这股子花香味特别,这一入口,全都想起来了。对了,阿荣,你方才指出这几道野菜的功效,你怎么懂这些药理知识?”
“回太后,药典局有一本《百草集》,我闲来无事就翻阅翻阅,小的听说,药补不如食补,有些小毛病日常生活中可以通过合理的膳食加以调节,比吃药要略强些。”曾荣躬身回道。
“你这孩子有心了。”太后点点头,再次动了心思想把曾荣弄到朱恒身边。
曾荣见太后听了这话瞟了阿梅一眼,猜到她老人家想什么,陪笑道:“回太后,下官这点心思是跟阿梅姐姐学的,阿梅姐姐照顾人才细致呢,她是地道的京城人,这几道吃食还是她曾经跟我提到的呢。方才出去买东西,也是她告诉我,哪些吃食是京城比较出名的且宫里又不常见的,做法粗糙有粗糙的味道,工艺细致有细致的口感,不知太后以为然否?”
太后瞥了曾荣一眼,抿嘴笑了笑,道:“好赖都由你说了,哀家竟是无从反驳了。”
一旁的朱恒也是灿然一笑,“皇祖母这话说的极是,曾姑娘每次劝人惯会胡搅蛮缠,且每次均令人无法辩驳,这也是一种本事,孙儿是服了。”
“那是二位偏疼小的,小的才敢斗胆放肆。好了,两位说了也说了,笑了笑,一会多吃点,开动吧。”曾荣说完看向了袁姑姑,见袁姑姑点头,这才开始正式给太后布菜。
朱恒那边自然是交给阿梅了。
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