第一百一十八章 找事 (第2/2页)
吃过,田守土和田雪花被叶子安排到屋里学认字,田春花喂好了鸡也到屋子里做衣裳,田守土见家里的柴火不多,便拿着镰刀到山上砍柴火去。
叶子拿出一斤大米,洗干净后用清水泡上,她算着等田守土砍柴回来就可以磨成米浆做凉皮。
今儿叶子打算做凉皮,她把芝麻烧熟后磨成粉,加上很久前整的豆腐脑,研究了一上午,才正式做出口感地道的芝麻酱。
看着做了四次才成功的芝麻酱,叶子别提多高兴了,她原先以为芝麻酱挺容易做的,可等她连续失败两次后,才认识到说和亲自做之间是有区别的。
“二哥,帮忙把这些泡好的大米磨成米浆呗。”叶子洗着刚摘下来的新鲜的黄瓜,见田守土背着一大捆的柴火回来,便笑呵呵的和她说。
田春虎和田守土有一点是叶子特别喜欢的,就是他们勤奋不爱偷懒,家里有啥活都抢着做,绝对不会抱怨说自己今儿又多做了哪些活。
忙了一会儿,田守土把磨好的米浆装到木桶里,提到厨房给叶子,“叶子,你要的米浆好了。”
“二哥,木桶放灶上就成了,还得麻烦二哥帮忙烧下火。”叶子见木桶里白色的米浆,高兴全写脸上了。
“叶子,你又打算弄啥好吃的玩意。”田守土坐在矮凳上,往灶里头添着柴,叶子隔断时间出个新鲜的花样,勾的他好奇的很。
“二哥,保密哦。”叶子见锅里的水开了,便用勺舀了米浆倒倒木碟子上,把木碟子立起来旋转着好让米浆均匀的该在木碟子上面,弄好之后,叶子把木碟子放到锅中,盖上盖子焖一会儿在掀开盖子,一块凉皮便做好了。
叶子扯下的凉皮放到早就准备好的木棍上,接着继续做凉皮,一斤米浆大概可以做十张凉皮,等全部都弄好,叶子把锅里的热水舀到后锅去,开始做辣椒油。
辣椒油的做法叶子就熟悉多了,前世她辣椒油接触的时间比较多,最主要的原因是当初教她厨艺的老师最擅长的就是做香辣的辣椒油,没少在学生面前吹牛,让叶子的记忆深刻了些摆了。
做好辣椒油,叶子让田守土把火烧小点,她得炒些花生米备用,火太大了花生米容易烧糊,就该不好吃了。
辣椒油,芝麻酱,花生米,凉皮,黄瓜都弄好了,叶子把豆芽洗好抄下热水,盛到碗里放着备用。
等一切食材准备完毕,叶子深呼一口气,到屋里叫了田春花、田守地和田雪花到厨房里等吃的,她则开始大刀霍霍做凉皮。
看着小白鼠们津津有味的吃着凉皮,叶子的脸上别提有多高兴了,作为一个厨师,看到别人大口大口的吃着自己弄的食物,这种无声的赞扬是最可爱了。
“大姐,二哥,小九,雪花,怎么样,凉皮好吃吧。”
“好、好吃。”田守地塞满凉皮的小嘴中艰难的吐出几个字,对美食他可是一点反抗都没有。
“叶子,这凉皮松松脆脆的,好吃的好很。”田守土吃着凉皮说着话,两边不耽误。
二房的人正乐呵呵的吃着新鲜出炉的凉皮,上房的李氏可就坐不住的第一次主动的去找小张氏。
李氏的娘家是做小买卖的,前几日他从别人口中听了豆腐脑的事,多方面打听到是自家闺女的二房的几个娃弄出来的,可不就一早让李氏的娘过来看看,如果可以的话,最好的把方子要过来。
李氏的娘家人做生意的,自然懂的豆腐脑的魅力,他们可以打着亲家的名号和二房的几个娃要豆腐脑的做法,给几个钱怕也就成了。
“妹妹,今儿我娘过来给我送了几匹布,我瞧着这颜色的衣裳已经有了一件,就赶紧给妹妹送过来了。”李氏聪明的很,娘家要豆腐脑的配方,她事先一点情况都不懂,如果给小张氏一些好处,让她先去去二房打听打听,二房有啥反应先让小张氏受着,到时候她出面当个和事老,给二房的娃几个钱,豆腐脑的配方不就过来了么。