第三十一章 天天有肉吃 (第1/2页)
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在镇子里割的肉,小秋也留了一些。
她动作麻利地将肥的部分割下来,放到锅里熬成油盛出来,油渣焦香酥脆,她忍不住空口就吃了几个。
将米洗了上锅,除了米,还放了碎菜和肉粒,一起蒸。
蒸饭的时候,小秋将瘦肉剁成了肉沫,用配料腌着,又把买来的豆腐切成了薄片,开始下锅煎。
煎得焦黄喷香的时候出锅,整齐地码在盘子里,规整漂亮。
弄好之后,再把刚刚腌制的肉沫下锅,撤了一些柴火,用小火慢慢地煨成肉酱。
酱香浓郁的肉香从锅里飘散出去,惹得之前出去玩的虎子在门外探头探脑。
“虎子,要不要到姐姐这儿来吃饭?”
蒋小秋出来拿柴的时候看到了他,朝着他招招手。
虎子一改平时疯疯癫癫的模样,绞着手指,轻轻地点点头。
“先帮我摆桌子吧,一会儿饭菜就好。”
蒋小秋见他这样笑起来,小家伙还挺害羞的,前世她可一点儿没现呢。
回去了厨房,肉酱已经好了,蒋小秋盛出来浇在焦黄的豆腐上,又撒上一点翠绿的葱花,看着就垂涎欲滴。
等饭也蒸好,小秋将菜饭盛出来,又挖了一大勺猪油放进去,那香味,让虎子的肚子轮番叫了许多次。
桌子上,两碗喷香的猪油菜饭,一碟肉沫豆腐,一小碗撒了白糖的油渣,还有小秋用买来的鸡蛋做了一碗蛋花汤。
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