第389章 四神纳五味,八宝渡海归 3 (第2/2页)

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‘终于要开始了！’

‘四神海鲜八宝包子！！’

眼中精芒一闪，蔡青和光才老两人仿佛竭尽心力，也要把眼前的一切烙印在心中。

因为这预示着一道已经被视为失传的料理，再次出现于世间。

两人倒是没有想过可以透过这么一次观看，就能掌握这道料理，可是起码能够掌握基本的食谱，未来如果再有失传的那一天，后人也可以根据这些描述再次还原出来。

而很快，他们就注意到了一个细节，或者说非常关键的步骤。

赵扶余包这传说中料理的时候，那特别的内馅排布方式！

包包子的手法其实没有什么太多可赘述的，边缘往内不断折叠，最后形成一个褶子口再捏紧就完活。

当然因为有三次发酵的原因，将包子的褶子再压一下，就会不太显形，这也是后面那四个印章的作用。

当然这些都不是主要的东西，最主要的还是内馅里八种海鲜的放置方法。

四新四旧的海鲜要怎么放置，自然也有讲究，不可能是稀里糊涂混在一起，那吃起来没有滋味，也没有了惊喜。

说复杂也复杂，说不复杂也简单。

第一个放的是鱿鱼滑，在那包子皮里的中央充当一个圆圆的平台，没有那么紧实却也格外粘合的鱿鱼滑成为了一个颇坚实的基底后，接下来才是剩下的七种海鲜一一排布的时候。

在鱿鱼滑上第一个登场的是切成了黄豆粒大小的糖心干鲍，它们被呈一条线的放在了最左边的位置，接下来就是新鲜的海鲜代表的龙虾鱼的虾钳肉，然后是葱烧海参也同样被切成了黄豆粒的大小摆在虾钳肉边上。

再接下来是那极为清淡的龙虾鱼的鱼肉部分。

在鱼肉的旁边则是鱼翅丝，金黄色一缕缕，排布在一侧。

倒数第二的则是浸泡了许久的拟椰蟹的肉，散发着椰子的清香味道，哪怕是面对金汤炖煮了许久的鱼翅也毫不逊色。

最后收尾的是花雕酒和乌骨鸡一起蒸煮过的干贝，被撕开成丝状作为最后一层。

可以说八种海鲜食材，犹如一幅图画一般在包子皮里绽放，接着又被极速的收口，然后老老实实的摆在了蒸笼上。

这个时候众人才注意到，赵扶余之前编织竹船的时候，竟然也真的编织了一个蒸笼，专门来装这些包子。

不同颜色的包子整整齐齐的排列一排，又被打上四神的烙印。

青龙，朱雀，白虎，玄武，每个中州字都那么明显，让人一看就知道这些包子所代表的寓意。

正当所有人都以为，包子完成后赵扶余立马就会上蒸锅开始蒸煮的时候，赵扶余却令人意外的停了一下。

也没有多久，大概就是个十分钟的时间，如果以美食细胞共鸣加速了的话，那么时间就很难说了。

这一停，在蔡青和光才老眼里，简直就是神来之笔。

也彻底的将四神五味，八种海鲜彻底的融汇为了一体！