第996章 后厨 (第2/2页)
而来这里吃饭的食客,那绝对都是会享受的人,这个菜品的火候怎么样。
口味怎么样?他们是百分百的能够品尝的出来,所以说每一个养生菜的食客都是非常难伺候的。
火候不到都不行,所以说这个东西隔夜了更是没法用,所以说今天的这些菜品全都浪费了。
而此时腾飞靠近了过去,伸手就拿起了一个锅铲,随后咂巴咂巴嘴,然后伸进了这些养生菜当中,弄起来的一些品尝下。
“嗯,口味还不错!不过是可惜了!这么多的菜品就这么被浪费了,我当然是没有那么挑剔了,我也吃不出好吃不好吃来。”腾飞一边说着一边品尝。
反正这些菜品都报废了,那他
就挨个的去品尝了一下。
“大厨,你说你每天做那么多的菜,这盐的适量,以及菜品的火候你都是怎么控制的?”此时腾飞一边吃着一边问道。
“其实这个很简单,这一开始的时候呢,都是我们一点一点摸索经验摸索出来的,这个东西反复了不下几千万次,这才得出了现在最适合的结论。”
“所以说这个东西就叫做秘方,这是别人这辈子永远都学不去的东西,不过现在我们把这种结论定性成为了一种公式,所以说呢,现在只需要把公式套用进去,按照比例搭配。”
“那么这种美味的菜肴就会被复制出来,这也是我说为什么不会失手的原因,因为这些东西都是按照公式配菜的,所以说出不了问题。”
“当然了,这次不知道怎么了,偏偏就是这个节骨眼上出了问题。”那个大厨无奈的摇了摇头。
“那么这些事情都是你来完成吗?”腾飞继续问道。
“当然不是了,这个比例是在公司内部配成的,也就是养生菜的秘方,这个只有陆总知道,而我做的是负责火候,而这些帮厨就是负责下料。”此时大厨说着就看向了那五个帮厨。
“哦?
原来是这样!”此时腾飞满意的点了点头,随后就把手中的锅铲放了下来。
不过他却一眼都没有看那些帮厨,而是回头就看向了陆忠文:“陆伯伯,你这些菜打算怎么办?”
“这些菜品价值百万,就这样扔掉了,是不是太可惜了?”腾飞疑惑的问道。
“哎……的确是,不过也没有办法啊,这些一定是不能卖给食客了!而且那些食客都挑剔的很,我们自己吃也吃不完,所以说这些只能是浪费了。”此时陆忠文说着就摇了摇头,脸上露出来的是一脸的可惜之色。
“可不是,这样吧,反正也是浪费了,咱们自己留下一些吃的,然后让这些人每人带回去一些吃了。”此时腾飞说着就看向了他们。
“行吧,反正留着也没用,扔了也是可惜这价值又那么高!”陆忠文说着摇了摇。
“来来你们可以动手了,每人领一份啊,领完了之后可以回家吃饭了!”此时腾飞招呼了一声。
“啊?”
“这……”
……
很显然腾飞这突然冒出来的一句话,让他们几个人有些不知所措。
虽然他们都是做菜的厨子,可是这养生菜,帮厨可就真的没有尝过……