第一百四十五章 认真的 (第2/2页)
连叶在准备木架时就想到了冷藏这点,否则这些麻辣烫小料食材从早上放到晚上,会变得不新鲜。
因此她设计时将空隙留大一些,每一层铺上锡箔纸,且都有一个管道通往两边,两侧的管道能将水排到下方,架子腰一下的部分外侧可以贴上招牌,里面是放工具的地方,在最底部摆两个盆子接水。
等放上食材之后,把冰柜里的冰一一摆在木架的空隙处,能降低周围温度,达到简单冷藏
的作用,只是隔两三个小时,就添一次冰,冰化成的水流到底部盆里,还可以循环利用。
现在是早饭后的点,店里人不多,李兰英,楚秋菊,梁晨都来帮忙。
梁晨见连叶点子一套一套,想法挺多,也不知道怎么评价她。
确实和普通女子不一样。
普通女子能带着母亲弟弟从农村出来开饭馆吗?敢一个人跑去深圳吗?能想出这么稀奇古怪的点子吗?
梁晨和连叶相处了这么长时间,慢慢对连叶改观。
连叶把食材摆好,配好料包,等煮麻辣烫的汤慢慢变少,直接往里加水加料包就行。
一切忙完,她又跑了趟广告店,把麻辣浪规则用大点的广告布打印出来,贴在木架子下半部分。
连叶终于有机会歇歇,坐下来和梁晨闲聊起来,“梁大哥,你家是哪里的?”
梁晨把手插进头发里,“青州的。”
“那么近?”连叶确实没想到,梁晨竟然是青州人。
梁晨点点头,伸了伸自己的腿,“我跟沈哥一起当兵几年,沈哥是我上司,后来我腿受伤了,转后勤,不太想去,正好沈哥离队,我也就走了。但是吧……”
他叹了口气,右手放在自己跛了的腿上,继
续说,“我三年没回过家了,爸妈还都以为我在外面当兵,我不知道该怎么见他们,告诉他们我这腿的事。”
“你要是什么时候想回去,和我说一声,我放你假。”
“叶子,这是啥新鲜玩意?”熟客上门,指着门口麻辣烫的架子,看到下方写的规则,认真读起来。
连叶又去解释一遍,“这是川渝地区的一种特色,大叔要不要尝一尝?”
熟客点点头,连叶从旁边给他拿搪瓷盆和夹子,“自己选,想吃什么吃什么,八毛钱一斤,粉丝和面条自选一样,不用称。”
那熟客觉得稀奇,夹了自己爱吃的鹌鹑蛋,鱼豆腐等,选了些青菜,要了份面条。
连叶当着他的面称重,“大叔,看好了,这是搪瓷盆的重量,只是总重量,我们是会减去盆子重量计算的,一共一块一毛钱。”
“行行行,你看着称就行,都熟悉了,我还能不知道你是啥样的人?”大叔摆摆手。
小丫头做事敞亮,证书啥的都有,还有食品局的检测报告,这点就比其他摊子馆子强太多。
而且时不时免费送点汤水啥的,你看着这个麻什么烫,还特意用冰保鲜,谁家的饭馆能做到这个地步?