第130章 140火锅 (第2/2页)

鸳鸯锅的白汤，通常都是骨汤，以及菌汤！

郭婉考虑之后，选择了骨汤！

取了天上飞的，地上跑的，水里游的，三种主要的骨头，来熬这锅汤！汤要清汤！调料什么的就算了，不放了！放入前，先焯一遍水，这样煮起来味道才会更好！

再往其中加入化骨草！

可以将骨头都化入汤中！化骨草只需少加！等到药效耗尽，把它与其余的未化的骨头，用滤网滤出！再加过，把汤浓缩！

白汤做好！

接下来就是红汤了！

郭婉把商城，武王到武皇境界的，红色的辣的都买了一个遍！

郭婉戴上了系统出的口罩！她怕，一会儿呛得她睁不开眼！

开火，小火，将所有品种辣椒放到干锅中，进行翻炒！炒干水分！

加入花椒，八角等这些香料，再入石碾，碾碎！

烧好的热油，淋在准备好的辣椒上！

一阵沸腾后，留下的，都是辣椒油的香味！

将，辣椒油用滤网滤出。倒入其中一份高汤中！

自己的鸳鸯锅汤底便是做好了！

接下来就是准备各种食材了！

武王境界，到武皇境界的，郭婉本想都准备一个遍！

结果看了看，似乎，有点多啊！

这要是都准备了，放哪里啊！？

于是，水里的，分了几个大类，挑了几样！嗯，能煮的！总不能，一煮，就没了对吧！

陆地上的也挑了几样！凑了十几样！还有菌菇，菜类的！

郭婉就停手了！下次再准备吃别的！

她还要做各种蘸料！

芝麻酱！

花生酱！

各位调味料！

想吃什么口味，自己调！

一切准备妥当，郭婉才出了厨房！

看了看亭子中的石桌！

郭婉有些犹豫，会不会放不下？

郭青：“婉婉？怎么了？”郭青看着郭婉过来之后，盯着桌子不说话！

郭婉：“没事，我在考虑，桌子放不放得下！”

白裘眼睛一亮：“放不下？夫人，我这有张石桌，比这张大！”

郭婉：“哦？来吃一顿饭，还让你赔一张桌子，多不合适？”

白裘：“做出来就是被用的，能给夫人，也是我的荣幸！”

郭婉点头！

白裘，立马手脚麻利的换上！

郭婉：“你也别喊什么夫人了，毕竟我跟涟钰，也未成婚！若是愿意，也喊我婉婉就是！”

白裘一愣，玄一正好回来，赶紧拉了他一把，这一声婉婉要是敢喊。事后，有他受的！

白裘被玄一一拉，也反应过来：“之前那么唤您确实有些不妥，这样，我同玄一，一样，唤您郭掌柜，您看怎么样？”

郭婉：“随你就好，毕竟也就是个称谓！”

东方涟钰从郭婉身后，拉她的手，“玄一跟我说，你给我做了好吃的，喊我出来吃饭！”

郭婉点头：“对啊！你等我摆上！”

取了鸳鸯锅，将两份汤底放入，底上是郭婉用自己真火，存的火晶！

再把准备的涮火锅的食材，一一摆出来！

郭青：“婉婉，这都生的，怎么吃啊？”

郭婉：“来来来，我教你们！

这一小片呢，是蘸料！自己想吃什么味道的，自己过来调啊！等会儿用来蘸着吃！

这些呢，都是食材！刚才二哥也都说了，都是生的！

上面我都标记了是什么食材！可以选择自己喜欢的，放入中间的锅中，烫熟再拿出来！锅里，是两种汤，一种辣的，一种白汤！根据自己喜好选就是了！

呐，还有公筷！取菜烫菜用公筷！行了行了，快去吧！”