第50章 千层饼 (第1/2页)

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油酥苏清虞没有用传统的做法，因为这个朝代缺少很多的调味料，她手里暂时也找不到能够替代的，所以只能够一切从简。

面粉跟盐粉搅拌均匀以后，苏清虞加入了一些她熬制香菇做出来的香粉，然后将烧热的油倒入其中，用筷子快速的搅拌均匀。

油酥搅拌成可流动的液体，便算是成功了。过程也急躁不得，只能够慢慢来。

等到油酥做好了，面团也醒发好了。

苏清虞将面团擀成了长方形的形状，将边角一些不规则的面团切出来，然后将油酥均匀的涂抹在面团的表面，之后在两边切几刀，再开始叠层。

叠好了以后再擀开。因为没有芝麻，所以表面上撒的是一种苏清虞在山里找到的香料，吃起来口感跟芝麻有些类似，还具有药用效果，具有清肝明目的功效。

等做好了，鸡鸣声也开始此起彼伏的响了起来。

苏清虞做的千层饼很多，足够众人吃的。

因为千层饼层数多，而且相对比较厚，所以做好了以后，苏清虞先上锅，隔水蒸了一会儿，才在再烧热了锅，在锅里倒了油，开始煎饼。

顾祯鸣跟顾夕月起来，就闻到了一股浓郁的香味。

千层饼表面的香料煎过以后，发出一股很清雅的香味，闻起来有点像是奶香味，又带了一点点的咸香味，闻到那味道，两人顿时觉得自己饿了。

顾夕月第一个跑了出去，小短腿跑的飞快，一会儿就进了厨房了。

苏清虞听到动静，扭头看向了门口，见顾夕月穿的那么单薄，不由得皱眉：“怎么衣服没穿好就出来了？回去把衣服穿好了再出来，让你爹给你穿衣服。”

“恩恩，娘亲，做的什么？好香，我饿了。”顾夕月认真的点头，又眼巴巴的看向了锅里。

“先穿好衣服，洗漱了再来吃。”苏清虞一脸认真的说着。