第30章 第30章追老婆从亲亲开始 (第1/2页)
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钱华荣雇了十个伙计, 街头巷尾一边敲锣一边宣传:“钱多酒楼更名江南酒楼,重新开业,地杭帮菜、淮扬菜、江南菜邀您品尝。今日凭借江南籍贯, 可免费领取菜品一,七七四十九, 送完即止!”
免费总是最吸引人, 京城里有空的江南人,到了饭点, 纷纷前凑热闹,晚了四十九就被别人抢光了。
顾长衣安排一个杭州人,站在门口审查资质, 随机方言话,流利回答的,送一菜和一碗米饭。
钱华荣望着排起长队的大门口, 京城居然有这多江南人,商人文人贩夫走卒,现在就有一百来号,按理说排第五十名的就没必要了, 但居然有那多人选择继续排队看热闹。
他忧忡忡, 声势这浩大,顾长衣做的菜真的吃吗?
“不需要人打下手?”钱华荣惊讶,“他一个人在里面?”
酒楼帮厨:“,一大早就背着个竹筐来了,把我们都赶出, 关在里面叮里当啷的。”
顾长衣正躺在摇椅上睡觉,摇椅后面放了一摞盘子,一往后仰就碰到盘子, 弄出声音,让人以为他在做饭。
闻言,他拿起菜刀在案板上砍了一下:“怎,不相信我?”
钱华荣嘴上:“相信,相信。”
他抓耳挠腮,压低声音,叫来小厮,“你别家预订四十九,要是顾长衣做不出来,也不至于放鸽子。”
他家酒楼虽然生意惨淡,但罪不至此。
顾长衣舒舒服服地睡了一觉,将摇椅收回无涯境,打开蒸笼和壁炉,把无涯境里的成品菜拿出来放进加热。
至于酒楼准备的食材,他一一收进了无涯境。
过了刻钟,顾长衣打开门,在伙计目瞪口呆,交付了十西湖醋鱼,十蟹粉狮子头,十松鼠鳜鱼。
无涯境不保存热度,但数次都证明了它保鲜效果的牛『逼』。
“愣,还不快上菜?”
伙计看着『色』香味俱全的十菜,在看看顾长衣不沾油烟的贵美丽面容,咽了咽口水。
啪。
顾长衣关上门,继续加热剩余的十九菜。
大堂,四十九个人落座完毕,他们有满身绫罗者,也有朴素小百姓,后者的态是吃到免费的开,前者就比较复杂,他们不在乎一顿饭钱,带着微妙地挑刺态来的。
京城不是没有江南菜,但只模仿个七八分,永远不是正宗家乡味。
这江南酒楼敲锣打鼓地宣传,想必是请到了一等大厨。
但只有大厨没用。
“上菜!”小二喊了一声。
伙计端着三十菜鱼贯而入,将各人点的菜放在他们面前。
大堂一时鸦雀无声,众人看着前的佳肴,忙不迭拿起筷子,戳了一小块鱼肉品尝。
江南水乡的晴日和雨雾一同在舌尖绽开。长江、淮河、西湖……江南人里都有一条河,一片湖,承载最柔软的乡愁。
张生是西湖边的人,前年进京赶考失败,一直无颜回面江东父老,留在京城一边教书,一边参加下一届科举。
他抿了一块鱼肉,眸光颤了颤,“这、这绝是西湖附近捞起来的鱼!”
他又磕了一粒摆盘赠送的糖炒莲子,是小时候撑船在西湖上采集的莲子清香。
他着这一盘西湖醋鱼,怔住了,年未曾回家的念让一个读书人再也忍不住红了眶,前仿佛又浮现出发前父老乡亲的叮咛。下一届科举,他一定一定不再辜负期望。
张生的反应让后面没排到队、仍然在看热闹的人张大了嘴巴,这一刻,纷纷懊悔己为不早点来。
他们在京城漂泊数年,早已忘记家乡味是味。
“你们看这盘子!底下还有印记。”有人用方言惊呼,“是杭州乌龟山哥窑的盘子!”
“你也认出来了!我也是乌龟山的人。”个从没说过一句话的江湖大哥,突然认亲。
“真是!老板太有了吧,我感觉己好像在杭州的酒楼吃饭!”
“出门在外,讲的是京城官话,何曾听到这多吴语。”
剩下的十九菜继续上,场面突然变成老乡,有人提议把桌子拼在一起,再上十八壶状元红!
外头看热闹的人纷纷举手,我们也要拼桌。
四十九人警惕地护住己的盘子,虚伪客套:“下次吧下次吧。”
今天只放出四十九菜试吃,不正式营业,一盘鱼一个人还不够吃的,就算是老乡也别想分。
这时,大家发现,角落里一个鹅黄衣服的姑娘哭得伤。
“怎了?”大家纷纷怜爱,有困难你说出来,都是老乡,帮一把是一把。
姑娘眶通红:“这菜是我爹做的啊!我爹是杭州吉祥酒楼的厨子,松鼠鳜鱼是他的拿手菜。我今天一吃,就知是他的手艺。”
她五年前嫁给京城邱员外,生儿育女,加上路途遥远,一次也没有回过家。吃了十七年的父亲的手艺,成了梦里的痴想。
旁边的人突发奇想:“说不准,大厨就是你老爹啊,他可想进京给你一个惊喜。”
“真的……爹啊!”姑娘泪雨下。
热完菜,出来看看食客反馈的顾长衣:“……”
可真是你爹做的。
顾长衣淡淡的虚,居然这巧,让人家远嫁的女儿吃到了。
食客七嘴八舌要伙计把厨子喊出来认女儿。
钱华荣一脸懵:“不是啊,我们厨子是个年轻人。”
食客:“你看她都哭成那样了,叫出来让人看看吧。”
顾长衣走过来:“咳,是我。”
众人看见顾长衣都愣了,怎还是个姑娘?
顾长衣:“我前阵子杭州,学了点皮『毛』,让大家见笑了。”
顾长衣:“我不是你爹,但是你爹肯定也想你,人生苦短,见一次一次,你与其在这哭,不抽时间回家。”
“、……” 姑娘一边抹泪,一边顾长衣谢,“谢谢你,让我下定了决。”
食客在后面喊:“你丈夫要是不让你,你明天还来这里,我们给你凑路费。”
顾长衣:“等等!你在这里等我一儿。”
他进了厨房,关上门,从无涯境里挑了挑,把吉祥酒楼的醋鱼再端一盘出来,用食盒装好,交给姑娘。
“山长路远,量力而行,安全第一。”
“嗯。”
一桌子菜被风卷苍云般的吃完,众人都有些意犹未尽,众星拱月般围住厨子,问顾长衣不今日就开张。
顾长衣:“不行,累了。”
众人看着他一身干净利落,默了默,退而求其次:“那把盘子卖我吗?”
回拿着盛菜也是一份念想。
顾长衣嘴角一勾,他本就想等三千菜卖完,把盘子当纪念品推出,现在就有人买,真是太好了。
顾长衣:“我千里迢迢从杭州定制的盘子,二百文一个。”
钱华荣像傻子一样看着掏钱买空盘的众人,这就是赚钱的……真谛吗?
顾长衣敲醒他:“到你了。”
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