第二百三十三章 麻辣串 (第2/2页)
我猛点头,他还有点犹豫,这份犹豫和他西装笔挺总是胜券在握的样子有点违和感极强的反差,犹豫着措辞,“不太卫生吧。”
我嫌他麻烦,拉开车门下车,转头对着他,“那么多人吃了都没是,就你娇气,我告诉你啊,麻辣串绝对是世界上最好吃的小吃,比你那些山珍海味好吃多了,放心今天你随便吃,我请你。”
安东一副哭笑不得的样子,随着我来到摊子前面。
这种麻辣串摊子,是北方特有的小吃形式,整体是一个改装三轮车,前面有车头,车上顶上有棚子,以备下雨的时候能遮蔽,车上大概是有煤气罐的,一个自制的不锈钢的分隔栏,分成麻辣,清汤,或者咖喱味的像是火锅的方格。
边上放着塑料袋装的各种串串,签子都不场,不像是川那边的串串香,麻辣串小,上面就一两块东西但是品种多样,有各种素丸子,有肉,有豆腐还有土豆,旁边还有面条,你要想吃面,可以叫老板娘给你煮。
而车子边沿都是木板上面定着地板革的小台子,有点想吃了日料那种边台,但是却接地气多了。
旁边有芝麻酱糖醋各种蘸料随你喜欢,一次性筷子,一次性小碗上套着塑料袋,方便卫生。除了煮面,最后付钱都是数签子多少结账。
我兴冲冲的拉着安东在小塑料凳子上坐下来,我倒还好,一看就是江湖人士,而安东一身骚包的西装,手上戴着高级腕表,局促的坐在这种市井小摊子前,有些尴尬又有些手足无措。
那样子,我忍不住笑出来,安东狠狠地瞪了我一眼,皱眉看着翻涌的汤锅。
我拿了套着塑料袋的小碗,拆开一次性筷子上下错了错递给他,“你喜欢吃什么啊,那边有肉类,还有蔬菜,我看你挺喜欢吃豆腐的,这边有千页豆腐冻豆腐大豆腐还有鱼豆腐,我最喜欢鱼豆腐,那叫一个嫩。”
说着就擅自做主上的抓了大把下在了麻辣锅里,然后就在旁边翻找着芝麻酱往碗里挤,这味道真是熟悉又陌生,扑面而来的麻辣香气让人有一种真实的满足感。
其实我也就吃过那么两次麻辣串,有一次在村长家帮工,去镇上,村长家在城里走亲戚就每人给了五块钱让自己解决晚饭,当时两个年纪大一点姑娘就带我吃了麻辣串。
那时候麻辣串便宜,再加上镇上物价本身就不高,一串才三毛钱,五毛钱两串,煮一个面五毛,那顿饭我一共吃了三块钱,是我有生以来第一次吃的那么香。
其实五块钱我都吃不够,可那时候成年家里连一毛钱都见不到,一下有了五块钱,我实在舍不得都花了,留了两块,怕吃不饱一共煮了两份面,到最后喝了一碗浓浓的汤底,啧啧浓香的麻酱味,那味道真是我有生之年吃过最香的东西。
之后在城里在天上人间,吃过多少吃的东西,阿朋做的那些高尖端食物,虽然好吃,可是带给我的震撼远比不上多年前,在小镇上那个人挤人的小摊子前吃的香。
所以刚才车子路过麻辣串摊子,我就忍不住了,勾起来的不只是回忆,更多的是对美味的执着。
“我和你说啊,这东西你吃一次绝对上瘾,你吃辣吗?”
“能吃一点。”
我狡猾的往他碗里到了两大勺辣椒油活着芝麻酱,查看着我扔进去的串串,拿了一个我最喜欢的豆腐递给他,“吃吧。”
安东有些木讷的接过来,皱眉带着质疑,我没管他,也拿了一串撸下来在碗里拌蘸料吃下去,哇,久违的味道。
本来安东坐在摊子前,那边的老板娘频频往这边看,以为是有钱人喝多了来闹事还有点担心的和老公使眼色,直到安东疑惑不确定的,也学着我的样子把串串撸下来,沾了沾料好奇的放进嘴里,那老板娘才放心的笑出来。
安东咬了一口,接下来马上呛到了,用手扇着立马辣的红的脸,咳嗽着,“咳咳,好辣,你究竟给我放了多少辣椒。”
我看他那个样子,真的和平时那份邪魅阴郁大相径庭。忍不住笑出来,指着他,“哈哈哈,你不是说你能吃辣吗?”
后者狠狠地瞪了我一眼,我看他辣的实在不行也有点愧疚,忙叫老板娘给他来一瓶冰镇豆奶。
那老板娘笑着把手在围裙上蹭了蹭,从泡沫箱子里拿出一个用冰块镇着的玻璃瓶豆奶,起开瓶盖,插了根吸管递过来,“小伙子,不能吃辣北别逞强墙,俺们家这辣椒可是自己家种的,辣妹子嘞,一点点就能辣上天。”
安东接过豆奶,大口的喝着额,半晌才缓过来,以一种神奇目光看着那个瓶子,“这是什么?”
他很难想象这个破玻璃瓶里的液体刚才怎么就像是火焰众的冰雪一样迅速将辣味消下去。
“豆奶啊,吃麻辣串当然要配豆奶,解辣的,好喝吧。”
安东竟然孩子一样的点头,一会就见底了,叫着,“再来一瓶。”
我把我那碗没放辣椒的和他的换了一下,刚才就是逗他的,我这人比较喜欢吃辣,拿过来,他担心的阻止,“好辣的。”
似乎一脸警告,我却挑着眉,很得意的沾了两下吃进去,“我这人没辣椒吃饭不香。”
看安东傻愣的样子,“吃啊,麻辣锅不辣的,就是带着香气,你要不喜欢可以吃清汤锅,不过麻辣锅的才有味道,才是真正的麻辣串。”
【我这是给麻辣串狠狠的打了个广告啊。。。】