第38章 (第1/2页)

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新任知府与两位同知互看一眼,然后点头走进了店里：“劳烦这位小娘子了。”

其他两人跟在知府身后,也进了面馆,李文满不提,那卫烆看向傅里的眼神却有些惊异。

傅里笑了笑，明白是因为自己容貌前后差别太大造成的，之前她洗掉脸上眉黛后第一次出现在面馆,店里所有人不也照样惊呆了？卫烆的表现已经是所有人中最淡定的了，她完全没觉得冒犯,更不会放在心上。傅里对卫烆点了点头,转身就去了后厨,而周公则留在前面招待几位客人。

周公将三人引到靠里的一处桌椅前,请三人坐下后，立刻让人拎来茶壶。又亲自给他们斟满茶水后，周公这才坐到空着的那一边位置上，看向三人的目光非常好奇：“几位大人每日都要忙到现在这个时间才能休息吗？我还以为当官儿的都很清闲呢。”

担心冒犯了三人,周公紧接着又说到，“若是大人觉得冒犯,又或是觉得小老儿太过吵闹，大人尽管开口，小老儿便不再打扰诸位。”

那知府也是个随和的,当即大笑起来：“老丈何必多想,只是闲聊而已，我倒还希望能多几个人陪我说说话呢。你不知道这两人就是锯嘴葫芦，我问一句才答一句,轻易不会开口，实在让我这个话唠觉得憋闷。至于是否每日都要忙到今天这么晚却不一定，今日是因为有人报案，我们忙着调查案件，这才忙到现在，平日的话，一般会比今日早一两个时辰散值。说来那报案的人和你们还有些关系，刘宇你们记得吧？他失踪三天了，报案人是他父亲。”

周公听得心惊肉跳，怀疑刘宇失踪和钱大有关。但很快他又放松了，因为他突然想起，刘宇当日虽然拦过钱大和傅娘子，之后却完全没讨到便宜，与刘达那事儿可完全不一样，钱大没理由对刘宇出手。

他小心地看向其余二人，见他们被知府如此打趣，竟也面不改色地继续喝茶，半点没有搭理知府的打算，他不由笑了起来：“他们年轻人都不爱说话。”

知府笑道：“很是如此。我这些年也接触了不少年轻人，一个个跟性格孤拐的小老头儿似的，而且越是人才出众的，便越是奉行沉默是金那一套，说是说多错多，不如不说。要我说啊，平常与长辈说话，又或是与上官说话，少说少错确实有理，可不当值的时候仍旧一句话不说就太过无趣了，叫人喜欢不起来。”

说着，他看向左侧卫烆，“老丈你瞧这位，别看年纪轻轻，却有一身本事。偏偏整天不说话，一棍子也打不出一个屁来，叫人非常不喜。”

卫烆凉凉地扫了知府大人一眼，说道：“知府大人若是不喜，大可以赶在下走。正好在下此时疲惫异常，只想回家睡觉。”

知府顿时气得翻白眼，偏偏他又知道卫烆性子较真，一贯说一不二。

他此时若真开口说出让卫烆离开的话，他保管立刻起身，人头也不回地离开面馆：“我说卫烆你这是怎么回事？没听之前那小娘子说吗，人家愿意在打烊之后仍旧愿意下厨，以慰我等五脏庙，还不是看在你的面子上？你此刻若是走了，人小娘子不愿意给我和李文满下面了可怎么办？你长得倒是人模人样，怎么一颗心脏这般黑，就见不得老夫好呢？”

卫烆又看了他一眼，无奈地叹了口气，抬手拎过茶壶将知府根本不曾消耗的茶杯倒了个满溢。

眼瞧着茶水要溢出来了，知府吓得赶紧叫停：“卫烆你快住手，茶水要流出来了！”

卫烆这才老神在在地移开茶壶：“大人，卑职觉着这茶水不错，喝完虽不如您喜欢的西湖龙井唇齿留香，但也别有一番野趣，您应当喜欢。”

知府是个好茶之人，闻言也不多说，立刻小心翼翼地端起茶杯品茗。

旁边一直沉默不语的李文满见状闷笑，等卫烆闻声转头看来，他又立刻正襟危坐，做出一副什么也没察觉的样子。

周公在旁边看得叹为观止：“小老儿原还以为做官的都是高高在上之人，没想到……”

“没想到我们与寻常百姓也没什么两样？”知府一本满足地喝完茶，笑着接过话头，“你们只是接触得少了，若是如我们这般在官场沉浮多年，看多了为官之人的，早便明白，这些官儿就算披了一身官皮，内里和寻常百姓也没什么两样。老丈在我等面前完全不必战战兢兢，就只当我等是寻常客人便是了。”

周公一愣，笑道：“大人好眼力。”

知府自得一笑：“嘿嘿，我要是眼力不好，如何能从上百官员中挖出卫烆与李文满这两个人才？你是不知道，我之前也是在外地做知府，可惜身边没什么可用之人，于是到了当地之后直接被当地官员辖制许久，想做实事都没法，好不容易将各种关系梳理清楚了吧，吏部的任职评级到了，中上，然后我连屁股下的官椅都不曾坐稳，就又被打发来了巴州府继续做知府。”

周公微微有些错愕，转头看向卫烆与李文满，得到两人礼貌一笑。

他有些不好意思地转开头。

不知为何，明明知府的官儿更大，可周公面对知府时却没什么害怕的情绪，反倒是面对这两位年纪更轻，官职也更低的大人，他反倒像是被猛兽盯上一般，心脏怦怦跳个不停，完全无法放松。

因为这，周公原打算趁着这个千载难逢的好机会，将自己埋藏了几十年的隐秘告诉知府的打算，也就此打消了。

知府横了两人一眼，又拉着周公继续说话。

只是这次，知府却发现原本还算健谈的周公说话坑坑巴巴，一副神思不属的样子。

他无奈叹气，好不容易找到的聊天对象，又被这两个混账给吓着了。于是只能低头，继续喝茶。

卫烆二人也无奈，可他们性格如此，就算想要展示自己的平易近人，也完全找不到方法。

好在周公很快回神，又与知府说起话来，言谈间到还随意，成功勾起了知府的谈话兴趣。不过聊到一半，知府突然开口：“我听老丈说话，像是读过许多书的，身上可有功名？”

周公笑了笑：“倒是考中过童生，不过后来一直没能考上秀才，所以便没再继续读书了。”

知府叹气，神情有些可惜：“难怪老丈谈吐与常人不同。”

不过也就是这样了，毕竟这世上参加过科举的人千千万，最后能真正走到终点入朝为官的，却是极少数。这些人中，因为各种各样的原因，无法一直坚持读书科举的，数目更是难查。

周公不过是其中最不起眼的一个罢了，听到后唏嘘感叹一二，便再无法在他心里留下痕迹。

倒是旁边坐着的卫烆状似无意地看了周公一眼，不过很快就移开了视线，没有在他脸上逗留。周公也只以为卫烆与知府一般觉得可惜，并未多想。

再说傅里这边，她在来到后厨后，便让钱二帮忙准备材料，准备自己下厨

。

钱二扫了一眼傅里的肚子：“周婆她们不是说怀孕期间，不让你进厨房吗？你怎么又进来了？要是被周婆和田大娘知道，她们可要念叨你好几天。”

傅里笑着摇头：“周婆知道。”

当时她说话的时候，周婆就在旁边作坐着，怎么可能不知道？再者说，她今日进厨房也是有原因的，给自己的恩人下面表示感激，就这么一次，周婆又怎会说她？

钱二刚刚失恋，此时情绪还没缓过来，听说周婆知道后便点了点头，没再多问。

傅里走到灶台前，看着旁边剩下的材料，数了数，满意地点头：“这些东西煮三碗面，尽够了。”

“有客人来吗？”钱二好奇，“我刚才听到外面有人说话。”

傅里点头：“是我们的知府大人和两位同知，他们听说了面馆的名声，所以散值后过来尝尝味道。我之前晕倒那次，你们不是说我是被那位同知大人带人护送回来的吗？他是官儿，我是民，平日也没机会接触，如今他难得上门，我自然要感谢一二。”

钱二恍然大悟：“原来是这样啊，那我给你帮忙。”

傅里也不推辞，直接对钱二说道：“他们三个壮年男子，只吃一碗面恐怕填不饱肚子。而且我本意是感激对方，只做面的话好似也没什么诚意，所以决定给他们再做一个菜。”

“什么菜？”

“水煮肉片。”

“嗯？”钱二茫然地看着傅里，“我怎么没听过这个菜名？是白水煮肉吗？”

傅里失笑：“怎么可能？你先不要多问，等会儿我就在你眼前做这道菜，难道你不会在旁边学习做法？你快去把今日剩下的那块猪里脊肉拿过来，洗干净后切成薄片，越薄越好。”

如果是在现代，还可以将猪肉放进冷冻室冻到微硬，然后再切片会比较轻松，而且切出来的肉片也厚薄均匀。

在钱二切肉的时候，傅里随手拿过一棵白菜，洗干净后直接用手将叶子撕成大叶片，然后放到筲箕里面沥水备用，而白菜梆子则用刀切成薄片，然后放到一旁。

然后将洗干净的葱切段，又转身去库房拿了一把干辣椒，同样切段备用。

在现代的话还可以使用豆瓣，不过她使用辣椒的时候胡豆尚未成熟，自然没法制作豆瓣酱。于是只能用才从枝头摘下的鲜辣椒剁碎做成剁椒酱，勉强可以替代豆瓣酱。

这时钱二已经将肉片切好，傅里立刻拿过来用淀粉、料酒等抓匀腌制。

她一边腌制肉片，一边转头对钱二开口：“这边也没什么需要你帮忙的了，你赶紧去拉面，要细，三大碗的量。”

钱二听话开始揉面。

肉片腌好之后，傅里立刻将锅烧热，然后往里倒入菜籽油，等泡沫消散之后放入辣椒段和花椒油炸至深棕色，然后捞出备用。

辣椒与花椒都带着很强的刺激性气味，两者刚下锅，味道就迅速飘散，然后以极快的速度侵占了整个周公面馆：白天做面的时候，大家也都是直接往面里面放油辣子，有面香和高汤的香味掩盖，其实辣椒的味道并不会太过明显，也不会很刺激。

所以当这股子麻辣的香味传到前面后，除周公等之前到傅里家中吃过火锅的人外，其余人立刻精神一震，纷纷转头看向后厨。

就连一直表现沉稳的卫烆，都忍不住顺着味道转头。

另一侧的李文满闻到味道后却狠狠地打了个喷嚏：“这是什么味道？真的能吃吗？闻着也太难受了。”

卫烆转头看他，发现李文满此时不但鼻尖红彤彤的，就连眼眶也布满了红丝，活像是被人欺负了的一般。可他一个七尺男儿，做出如此模样不但不会让人怜惜，反倒十分可笑。

卫烆忍不住笑出了声：“李兄真该好好看看自己此时的模样，实在太过好笑。”

卫烆一般极少说话，可他若是说了，便不可能是谎话。

李文满当即大惊失色：“我不过是闻了个味道而已，难道还能中毒？”

他一边说着玩笑，一边抬手揉了下太不舒服的鼻子，却不想碰到了一点儿湿润。

李文满一愣，将手放到眼前：“泪水？”他当即掏出帕子将眼泪擦干，“我可能与这辣椒脾气不和，还没入口呢，我就被弄得这般狼狈，等会儿开始吃东西的时候还不知会变成什么样子呢。”

知府哈哈大笑：“我倒是觉得这辣椒是好物，不然怎能得见文满如此情状？合该庆祝一番才是！”

话才说完，知府自己就忍不住打了个大大的喷嚏。

李文满转头看来，当即嘲笑出声：“知府大人与卑职相比，似乎也不逞多让呢。”

三人中唯一没有任何不适表现的，就只有卫烆一人了。

不禁如此，他甚至在闻到这味道的时候，便下意识开始分泌口水，甚至连腹中馋虫也开始叫唤起来。

面对其余二人惊奇的眼神，卫烆难得生出了一丝窘迫。不过他心底，对即将品尝到的小面生出了许多期待

卫烆自出生以来，一向对口腹之欲不甚在意，这么些年过去，他还以为自己是天生不喜美食，却没想到只是还未遇到他真正喜欢的味道而已。

“傅娘子这是在做什么？”

知府控制不住地咽了咽口水，满脸好奇地看向周公：“难道不是在做面吗？”

周公摇头：“小面的调料时提前炒制好的，味道并不会太过刺激。傅娘子应当是在做另外的食物。”