第15章 香菱与她的厨艺 (第1/2页)
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“地中之盐吗?看来,那里的地脉之中,也埋藏着我的一段往事……”
“怎么了?要去地中之盐吗,安烬大哥?”
安烬摇头,如果他只有一个人会很乐意去,但是身边多了香菱,还是算了。于是便和香菱继续北上,穿过一段石桥之后便彻底离开荻花洲的范围,前方是一个不小的镇子,名唤石门。
“前面就是石门了,也是我们璃月和蒙德的交界处,来来往往的商人们在那里歇脚,准备穿过群山进入蒙德,或者穿出群山休息一下,以往应该非常繁华的,现在的话……”
安烬点头,他也知道石门这个地方,只是想不到真实的石门居然这么大——整个石门镇依山而建,夹在两处山峰之间,最窄处是千岩军的一处哨卡,从那里向南蔓延好几里地全是各种各样的建筑,以仓库和客栈居多,中间也夹杂着一些小饭馆和摊贩。
只是如今蒙德龙灾,石门也显得冷冷清清,以至于当安烬和香菱到来的时候受到了这里店家的一致欢迎。
“你们是从璃月港来的吧?去轻策庄探亲戚?”
“不是,我们要去蒙德。”
“嚯!”店家吓了一跳,连忙摇头:“如今的蒙德可不是很太平啊,啧啧,您二位是不知道,从北边传过来的消息可玄乎了,总之还是不去为妙。”
“那可不行!”
“哎,你这个人怎么不听劝呢?”
安烬与香菱在石门度过了一夜,接着继续北上。
经过了石门,二人便再次进入了荒野的世界。这里是璃月与蒙德的边境群山,所谓的道路其实便是群山之间裂开的一道小小的裂隙,山势走向非常不规则,因此裂隙的走向也七扭八拐。
对于普通人来说这里几乎是地狱,商人们和旅者只有在进入这群山之前准备好充足的食物之类的物资才能顺利通过。
然而对于香菱来说,这里简直就是天堂。
蒙德的大山和璃月的大山几乎是全完不同的,璃月的草木到处都被染上了一层琥珀之色,好似秋天一样,而蒙德的群山则给人一种浅绿色的色调,宛如初夏。
“快看,安烬大哥,这个甜甜花,蒙德的甜甜花口感更加清新呢!哇,那是什么,蒙德的地松鼠,它们就连毛皮的颜色都和璃月不一样,这么可爱,一定很好吃吧……”
安烬:“……”
锅巴:“lolololo……”
“好吧,锅巴,其实我已经差不多习惯了,就是……”
怎么说呢,香菱是一个特别的厨师——特别勇于创新。
这个丫头是璃月大厨卯师傅的女儿和手艺继承人,然而在厨艺这一道上她不仅仅继承了父亲的理念,而且还青出于蓝。
璃月的厨艺一道就像是我大天朝一样,也分菜系,但是没有那么多,只分两个——璃菜和月菜。璃月是岩王帝君的领地,多山,因此璃菜擅长处理山珍;璃月又靠海,居民很多依靠海洋为生,因此,月菜擅长料理海味。
两家菜系的领头羊便是琉璃亭和新月轩,两家高档餐厅为了争名夺利在食物的精致程度以及格调档次上大做文章,食物价格突飞猛进——安烬对此表示极大的愤慨,因为一桌子菜就能干掉三万摩拉,简直就不是人吃的。
然而吃虎岩上的厨师们却没有加入这场战争,他们秉持着厨师最初的理念——让所有人吃饱、吃好,开始在平民的菜系上持续努力,虽然还没有摆脱两大菜系的影响,但是卯师傅几乎自成一派,万民堂也成为了璃月港的招牌菜馆。
香菱更胜一筹,在继承父亲的理念之后决心走出一条更加平民化的路线——使用廉价可得的调料、烹调随处可见的食物,不仅仅要在以往人们认知的范围内做得更好更亲民,也要积极拓展食材的边界。
所以这丫头真的是什么玩意都敢往锅里面扔——史莱姆、骗骗花、薄荷梗、落日果树叶、路边的杂草、不知名的块茎……
安烬这些天深受其害,天见可怜,他本以为香菱这样的大厨包揽饭菜会是一件令人幸福的事情,然而没有想到会变成一场神农尝百草的旅程。
史莱姆滑菇、史莱姆炒饭、干煸骗骗花。
骗骗花在石板上挣扎的样子就没有人觉得恐怖吗?人家是会动的元素生物好吗?为什么要放在灶台上?
结果自然也是不言而喻——难吃到了极点,元素的味道过于浓郁,以至于完全失去了食物该有的特点。
安烬和锅巴这样的魔神倒是无所谓,只是香菱这样的普通人居然也没有什么事,简直神奇。
“香菱,讲真,今天中午你休息,我来做饭怎么样?旅行了这么久,我想也应该让你见识见识我的手艺。”
香菱欣然同意,安烬和锅巴都在暗中相互碰拳——计划通!
事实证明,即便是不需要食物的魔神,也更喜欢吃美食,而不是从口感到味道都极端糟糕的元素魔物。什么,你说活吃丘丘脑?那就是恐怖片了。
…………
安烬的厨艺教学
“实际上,进食这种活动目的性极其明确,那就是获得人体所需的各种营养元素,大体可以分为——糖类、油脂、蛋白质以及其他微量元素。而厨艺的本质便是将自然界可以获得的食材进行加工,让人体更好吸收这些营养的过程……”
安烬一上来就展现出了科技宅的味道,使用相当精确的语言对于厨艺做出了自己的定性,听得香菱直皱眉头,她觉得哪里不对,又觉得没什么不对,总而言之就是怪怪的。
还是先吃过安烬的作品之后在评价吧,香菱就是这么决定的。厨师嘛,作品可要比理论更加直观呢。
“因此,我认为,好的菜品就是要直接快速地补充人体所需营养元素的菜品。那么我们做菜,就只需要将油脂下锅加热,然后将肉片浸入鸡蛋液、裹上面包糠,下锅油煎,最后煮上一壶茶解腻,完美!”
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