第70章 计划我们拔完花生出去一趟行不? (第1/2页)
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三个大男人围在案板前, 盯着这一大盆蚂蚁,都有些无从下手的感觉。
最后还是夏霍渠动手,将蚁头剁掉,破开胸腹, 取出一大一小两块淡青泛白的蚂蚁肉, 放在案板上。
夏『露』浓凑近了使劲嗅闻。
夏霍渠看鼻子抽动, 问:“什么味道?”
“好像没什么特别的味道。”夏『露』浓又深吸一口, 挠挠侧脸,“我以前听人说蚂蚁蛋是酸的, 这个完全没?”
燕昔年道:“世界蚂蚁那么多,不是每种都能分泌出蚁酸。再说, 它们个头都变异得那么大了, 要是再能分泌出蚁酸, 估计没什么动物敌得过它们, 整一片态都会遭到致命打击。”
夏『露』浓想了想,觉得道。
无论动植物们往哪个方向变异,都受环境限制,蚂蚁那么能生, 要是还无敌, 估计很快就能将一片地区的资源消耗殆尽,它们自身存活不了。
夏霍渠将第一只蚂蚁的肉剥出来,三人仔细嗅闻过后, 感觉无毒无异味,应该可以吃,便继续剥。
很快,一整盆蚂蚁肉都剥出来了,放到大盘里, 颇些晶莹剔透的感觉,要不是看垃圾桶内的壳,们没法想象,这么漂亮的肉居然来自这么丑陋的昆虫。
夏霍渠放下刀,对夏『露』浓道:“剩下的交给你了,你看怎么弄。”
夏『露』浓前一步,端起盘又闻了闻,是觉得没什么异味,至于味道怎么样,根本猜不出来。
转头看哥,“那我就按常规方法来处这肉了?”
“都行,按你的来。”
夏『露』浓往里面搁了点料酒、食盐、五香粉,再倒入些许料酒、酱油和油,用筷搅拌均匀。
接着就切青辣椒、红辣椒、再来点生姜、大蒜、葱段,配料就准备齐全了。
热锅冷油,将佐料倒下去炸出香味,再将蚂蚁肉倒入锅中。
热油很快将淡青『色』的蚂蚁肉烹成白『色』,蚂蚁肉卷起来,变得弹『性』。
夏『露』浓大火继续烹炒,确定炒熟之后,特地往里面倒了半碗水,咕嘟咕嘟大火收汁。
第一次吃蚂蚁肉,们得确保蚂蚁肉被煮到熟透。
锅里汤汁咕嘟咕嘟,很快就变成水蒸气,剩下的汤汁越发粘稠。
夏『露』浓从锅中夹起一块,放到嘴边吹了吹,将蚁肉吹凉了一些,再放进嘴里,轻轻咬下去。
蚂蚁肉嫩、滑、鲜、弹牙,一点点酸,很浅,配合着辣椒,反而点酸辣的感觉,非常下饭。
夏『露』浓低头看锅中,感觉这蚂蚁肉比想象中要出『色』多了。
这蚂蚁肉不比虾肉差啊。
燕昔年在底下烧火,看站在原地,问:“怎么样?”
“我感觉挺不错。”夏『露』浓用锅铲铲起另一块,递到他面前,“昔年哥你试试?”
燕昔年两根手指拈起这块蚂蚁肉,因为太烫了,不得不左手抛右手,来回倒腾了一下,迅速扔进嘴里,仰头哈气。
哈了半天,才咀嚼。
夏『露』浓观察的表情,问:“怎么样?”
燕昔年眯着眼睛,仔细感受了一下,竖起大拇指,“非常鲜嫩多汁。”
“我觉得挺鲜嫩,可以将它列入基地的食材名录中。”
燕昔年点头,“等我们下次出去巡逻,多带几只这种蚂蚁回来,让白楼那边研究一下。”
夏『露』浓对科研不感兴趣,闻言点了一下头,没多追问。
炒完蚂蚁肉炒茄,炒扁豆,再来一道黄豆冬瓜汤,消暑解腻。
三人都在家,就等空峙回来吃饭。
空峙在天快要黑透的时候才回来,手里抓着什么。
夏『露』浓看手那玩意整个呈长条状,正在他手里翻滚卷曲,以为是蛇,吓了一跳。
等凑近了,才发现那玩意儿体黄无磷,圆脑袋圆身子滑溜溜,分明是一条黄鳝!
“好大的黄鳝!”夏『露』浓连忙拿桶出来装,“你在哪抓到的黄鳝?”
“就在田里。”空峙将黄鳝扔进空桶,示意夏『露』浓舀水给洗手,“今天刚发现的,应该是顺着沟渠游进田里,想偷鱼吃。”
夏『露』浓低头看桶里快跟手腕一样粗的黄鳝,不知道这家伙活了多久,可惜了,偷鸡不成蚀米,自己搭上了。
夏『露』浓问:“这黄鳝变异的地方是哪里啊?”
“肚下面多长了两只脚。”空峙将桶放偏给看,“除此之外,没别的变异了,应该能吃。”
“好。”夏『露』浓木盆放到桶面盖着,免得黄鳝逃走,“正好黄鳝命力强,多养两天去去泥腥味。”
空峙没意见,洗完手出去洗脸,恨不得全身洗一遍,才出去一起吃饭。
燕昔年特地将那盘蚂蚁肉放到他面前,笑容满面道:“来尝尝我们今天弄回来的好东西,大补的。”
空峙抬头淡淡看了眼,“蚂蚁肉?”
“哎,你这家伙观察得够仔细的啊?你怎么知道的?”
“桶里的垃圾没倒。”
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