第74章 做酱 (第2/2页)
“妈妈,我也可以帮忙的,我帮你捶捶背。”周子静本来是在走廊那里的沙盘里写着字,看见大家都在厨房这边,也不甘寂寞的加入了。
“好好好,大家都一起来帮忙,做好了赚钱了妈妈给你们买好吃的啊~”周妈妈感觉特别的欣慰,欣慰着一家人能为了美好的未来而努力。
周妈妈把香菇葱姜切好后,加入了旁边的水桶已经放了灵水的水,再加了一点点盐后,然后开始熬制最简单的一种酱汁了。
周子怡在一旁烧着火,周爸爸还有周少英在努力的磨着粉,周子静在旁边玩着七巧板,这么一个简陋的厨房,此时此刻显得特别的温馨。
三十多分钟后,蘑菇酱汁熬好了,鸡肉也磨成粉了。周妈妈宰的这只鸡,净重大概有7.8斤呢,鸡肉磨粉后,这鸡肉粉也有大概2500克这么多呢。
其实如果把姜蒜都风干磨成粉的话,只需要熬制20分钟不到就好了,可是昨晚周子怡也忘了把姜蒜带进空间,就只能这样子熬了。等以后有风干机就不一样了,效率肯定快很多。
而周子怡和周妈妈之前也商量过,打算酱汁都是用250g的长款玻璃瓶装,而这250g的鸡粉酱是用10g的鸡肉粉,香菇,姜葱熬制而成的。周妈妈把两种的酱都各做了10瓶,毕竟家里的玻璃瓶也就只有这么多了,这里有十个还是昨晚在大伯家拿回来的呢。
如果真的要开小作坊,就得去玻璃厂那边订制一些了。