第62章 【捉虫】青椒酿肉 (第2/2页)
唉……青椒酿肉真好吃！
呜呜！
以前他在外面住的时候，也曾尝试过自己做饭，当时想挑战下青椒酿肉来着。
然而，结……
虽不至于火烧厨房那么夸张，但结就是很失败。
软趴趴，黑乎乎，活像堆不成形的厨余垃圾。
真的又丑又难吃。
眼前这盘青椒酿肉跟自己曾经做过的，好像完全不是个物种。
被掏空的青椒内慷慨地塞入大量肉馅，先把青椒表面煎出虎皮纹路，然后再加入调味汁。
调味汁逐渐收干，里面的肉馅也熟了。
这道菜的调味是个难点，而更大的难点却在于：
如何尽能保持青椒的立体和完整『性』的同时，让肉馅入味。
其，涉及到的火候和水量，非常考验厨师的个技巧。
已经不是简单的“少许”“适量”以概括。
余渝尝试着咬了，发现外的青椒竟然保留着丝脆嫩爽，而内的肉馅却已经充分吸收了酸甜的料汁，不由十分震惊。
这到底是怎么做的？完全不科学好吗！
传说的隔山打牛不过如此吧！
面前摆放着的那只是廖初单独做的，用的是没什么辣味的青椒。
经过烹饪之后，青椒里的大分辣味散去，只留下点若有似无的痕迹。
而蔬菜的清甜却很好的保留下来。
配着里面的肉馅，个真的不够。
小姑娘很忧伤的叹了气，却记得舅舅说过的少量样，只好把小胖手挪向虾丸汤。
虾子是今天早上刚买的，直到刚才被斩成虾丸之前活蹦『乱』跳。
非常新鲜。
斩好的虾肉加入点葱姜蒜泡出的调味水，沿着个方向充分搅拌上劲儿，然后用手攒出颗颗桂圆大小的丸子。
入高汤锅煮十几秒，变红后即捞出。
这样火候下的虾丸劲道弹牙，鲜嫩爽，最大限度地保留了其营养成分和甜美，点都不比其他做法逊『色』。
晚饭过后，廖初照例带着两个小的去散步。
越来越大，也越来越活泼，活动范围随之扩展，眼不看着就跑出老远。
廖初怕小朋友跑丢，就给她买了个背带式的牵引绳。
这会儿小姑娘个在前面疯狂蹬车，他就和余渝在后面不紧不慢地走。
“说吧，什么事？”
廖初忽然道。
“啊？”余渝愣了下，有点不好思，“被看出来啦？”
廖初心想，就差在脸上挂块招牌，写我心里有事儿了。
余渝『摸』『摸』鼻尖，“那个……廖先，有女朋友吗？”
这带绿化特别好，风景也优美，晚上就有特别小情侣出来散步。
迎面有几对青年男女说笑打闹着跑来，根本不看路，而余渝这会儿又心不在焉，两边差点撞上。
廖初皱了皱眉，把拉到里面。
“谢谢……”余渝忽然觉得这种环境下问这种问题有点怪怪的，忙补充道，“是我的个同事让我帮忙问的，如不方便回答的话，就不要说了。”
“没有。”就听廖初道。
余渝瞅了他眼，发现好像并没有气，就又问：“那……”
“没兴趣找。”廖初直接把他剩下的话堵死了。
“哦。”余渝点，闭嘴不说话了。
把这个答案告诉赵老师他们的话，应该以过关了吧？
不是我不问哎，是廖先专注事业……
廖初的话不算，现在余渝又不出声了，空气突然沉闷下来。
天气已经很冷了，迎面走来的小情侣大借机拉着手磨磨蹭蹭。
有的故去买了超长超大的情侣款围巾，两个围条，走几步就对视眼，浑身上下散发着恋爱的酸臭味。
廖初看了余渝眼，“那余老师呢？”
余渝吸吸被冻得红通通的鼻子，“我也，也不想找。”
他对于正常的婚姻实在是没什么信心。
好像从有记忆开始，爸爸妈妈就没感情和睦过。
要么是歇斯底里的争吵，要么是冷如冰窖的僵持……好像没有记得他们有个儿子。
也没有担心，目睹这切的小孩会不会害怕？
到了后面，他辗转各个亲戚家，好像也没遇见过什么特别和睦的家庭。
有钱有有钱的苦，没钱，更是贫贱夫妻百事衰。
余渝忽然觉得有点高兴。
他又发现了自己和廖先的个共同点。
正要开时，忽然迎面走来个瘦削的男子。
对方的眼神肆无忌惮地在他们脸上打量番，好像有点遗憾地看了廖初几眼，最后断向余渝递上名片。
“同学，要不要来参加我们的节目？”
这附近经常有大学来玩耍，他看余渝样貌年轻，就先入为主的认为他是在校。
余渝道：“抱歉，我已经工作了。”
对方似乎愣了下，“冒昧的问下，今年少岁？”
“22。”
“那正好啊，”对方显然更兴奋了，眼睛都在发亮，忙掏出工作证来给他们看，“自我介绍下，我是隔壁电视台的，我们正在筹备档大型的选秀节目，要求的年龄限制就是18到23岁之间，这个年龄正好的，难得外貌条件这样好，不去试试吗？”
工作了也不怕的呀，没准能挖出点什么有话题『性』的故事呢。
选秀的事余渝倒是听过，好像已经有几个确定参加的素开始花钱炒作起来了。
因为幼儿园里面女老师居，经常讨论，他也被迫听了几耳朵。
具体细节虽然不知道，但总不过也就是唱跳卖脸那些。
貌似是下个月就正式开赛了，然后最后的终极决赛恰好放在春节期间。
不得不说，这个决定非常大胆，回报率也能很高。
如今的春节晚会是年不如年，大分老年怀着追忆的心思坚持看看，但年轻却没有什么归属感，基本都会干别的。
而看选秀节目的群与这些年轻高度重叠，如『操』作得当，很能是款爆火节目。
但是……
余渝摇，“对不起，我没有兴趣。”
说完，就要绕过他走。
“哎同学，不对，帅哥！”
那却抢先步挡在他前面，“没听我说完呀。我们这个选秀节目呢，不光以帮夜成名，如确定出道的话，马上就能签订合同，摇身变成为万众瞩目的大明星。顺利的话，会跟知名剧组签订合约，马上进组拍戏，年入几百万不是梦！”
怎么样，心动吧？
没有年轻能逃脱夜成名的诱『惑』。
余渝忽然笑着说：“我朋友也很帅啊！为什么不找他？”
廖初：“……”
那脸上的表情就有点尴尬，转身又看了廖初几眼，叹气，“这位帅哥不逢时啊！”
这种长相和身材放在十年前肯定能爆火，但是现在娱乐圈都窝蜂的追求白幼瘦美，他个子高，又自带气势，很难有压得住。
到时候不管是成团也好，拍戏也罢，没搭得上啊！
“嘶，我怎么觉得好像有点眼熟呢？”那『摸』着下巴想了想，“这么着吧，这个条件埋没民间也实在是惜了，我给个电话，他是模特经纪……”
其实走秀男模的最佳身高是米八八，这位帅哥好像是稍微高了点。
不过硬件确实不错，应该也有专好这。
祸水东引的余渝就吭哧吭哧笑起来。
廖初瞅了他眼，“走了。”
余渝笑着点点，又对那说：“谢谢，但是不用了。”
对方想纠缠，却见廖初突然回，冷冷地看了他眼。
那眼皮猛地跳。
卧槽……
这尼玛要是去选秀，是评委选他呀，是他选评委？
直到走出去段了，余渝在憋笑。
“哈哈哈，廖先不逢时，真是惜了哈哈哈……”
廖初言不发伸出手，突然往他后颈掐了把。
余渝脑袋里嗡的声，感觉跟触电样，整个直接跳了起来，张脸瞬间涨红。
廖初也没想到他这么大反应，自己没用力吧？
余渝也识到自己反应过度，非常尴尬。
他脖子带直就很敏感。
廖初上前步，他就跟踩了尾巴的猫似的，往后跳步。
廖初：“……噗。”
余渝脸上热辣辣的，忽然有点气，“谁都有弱点的好吧？不逢时呢！”
说完，吭哧吭哧就往前走，微微带点自然卷的短发跟着跳啊跳。
廖初在后面忍笑，刚才掐过脖子的手本能地缩了缩。