第68章 被上官夜厨艺惊呆了 (第2/2页)
等他弄好这些后,大锅里的水也开了,他掀开锅盖用手扇开那上面的腾腾热汽,在旁边的盐罐里面勺了一勺盐倒进去搅溶化开来,然后转身将案板端到放在锅灶台上,伸手拈起那切成一条条的面继续拉撑成长长的一条后放进锅里。
他一次就拿起四五条扯细,不一会儿就将那案板上的面条全部撑开,拉扯细了放进锅里了。
然后他又拿了一双宋大爷自己制作的长筷子在锅里搅和着,不让那些面条在锅底下糊住。
面条在锅里煮了差不多5分钟,全部飘起的时候,他怕里头不熟,又再煮了一会儿后才拿起一个用开水煮过的大铁盆,将面条全部捞了上来装进去。
随后他又将锅里灼过面条的水给勺出来,将有些黏糊的锅洗干净。
这时灶膛里的火有些小了,他长腿一跨走进灶台后头,拿出两根中细大小的柴火架在里头。
然后又赶紧走出来,打开猪油罐子,用勺子勺了一大勺猪油倒进已经烧干了的锅里。
他拿起同样被加长了手柄的锅铲剥了剥那成块的猪油,将它融化开来后,转身端起调好的鸡蛋液,倒了进去。
大火烹饪下,鸡蛋液快速起泡成块状,上官夜赶紧拿起锅铲,将成块的鸡蛋翻了个面。
一时间,鸡蛋、猪油的香味飘散在厨房里,从打开的窗户飘了出去。
坐在帐篷内外的曲华霜和工作人员不自觉地吸了一口气,好香啊,然后同时望向那扇打开的窗户,吞了吞口水。
小橙子完全让上官夜在厨房里如鱼得水的模样惊呆了。
此时正傻呆呆地坐在凳子上,眼神追随着上官夜的手,嘴里还不住地吞口水。
上官夜用锅铲将煎好的鸡蛋切块,再将鸡蛋从锅里面铲到了他准备好的干净盘子里。
然后他放了一点点猪油进锅里,并快速地将砧板上的葱碎抓起放入锅里翻炒几下煸炒出香味后,又将剩下的西红柿块也一并放了进去翻炒起来,然后又放入盐和酱油继续翻炒。
在炒的差不多快熟了的时候,他将煎好的鸡蛋倒了进去,翻炒几下后倒入两碗热水。
滚烫的锅里加入热水,“哧溜哧溜溜”的声音立马爆出来,他用锅铲将里面的的食材搅拌了几下后就将盖子盖了回去。
在煮了大概一分钟后他掀开盖子,翻炒几下,将里面的汁收敛了一些后,拿起一个盆子,将这拌面的酱料装起来。
然后他又倒了一勺水进去,紧接着就将灶膛里头的火给弄灭了后,再起来将锅洗干净。
这半小时时间不到,他就将西红柿鸡蛋拌面做好了。
动作熟练之快让人叹为观止。
不认识他的人,如果看了这个画面的话,都会以为他本该就是生活在这个厨房里头的人。
等他将这些搞定,宋大妈刚好挑着一担小梨橙从山上下来。
她在山上就闻到了香味,一时有些懵圈,难不成是自家老头子这么早就卖完果子回来了?
等她把小梨橙放在仓库里面匆匆赶进厨房的时候,就被厨房里这一大一小惊到了。
“怎么会是你俩在这呢?”她惊讶地问。