第50章 营生 (第2/2页)

“毛大娘，您听我说完再决定。”程悠悠说，“我想教大家的营生就是做小吃。”

“嘁！”小安媳妇一听，扭过脸去。

“卖啥？”毛大娘问。

话说回来，谁不想多一个生计呢?

只不过万事开头难，大多数人都迎难而退了，毛大娘见伍公子非常有把握，忍不住问道。

“卖煎饼馃子。”程悠悠说。

“饼？唉呀，这条街上有许多卖饼的了，烙饼、蒸饼，不好干呐。”毛大娘一听泄了气。

“哼！我还以为多本事呢？还煎饼！就是用油煎了也不好卖。”小安媳妇说。

“光说没用，今天来之前我已经让人打造工具，明天我会来给你们做一个尝尝。”程悠悠没有再解释什么是煎饼馃子。

次日一早，让赵司市取来了工具。

程悠悠站在炉子前面，围着围裙，将工具一一指给她们看。

“这是煎饼鏊子，下面放入柴火或者炭火。”

鏊子就是摊煎饼的平底锅，三个腿儿，下面可以放入一个炭盆加热。

“这不就是铁鏊子吗？”毛大娘一眼就认出，这是家乡常用的铁鏊子，“我们那儿都用它来烙饼。”

“对，毛大娘，不过我们不用它烙饼，而是摊煎饼馃子。”程悠悠说完，让赵司市把东西全搬进来。

从工具到材料，不用劳烦浣衣胡同一丁点儿，一应俱全。

摆放东西的空档，七户人家都来了，还有几个丫头小子围在旁边，好奇的看着程悠悠做小吃。