第99章 【099】鸡蛋汤 (第2/2页)

卓琳自觉的承担起带弟弟并做饭的义务，比起夏收，秋收的伙食也明显好了很多，起码家里有粮食吃了。

但是正儿八经的白面，他们还是很少吃，大部分都掺和着玉米面、高粱面、红薯面做成馒头窝头蒸着吃。

馒头一般都是早上走之前，阿娘蒸好的，她的任务是蒸一锅红薯，或者将收回家那种特别小的玉米一起上锅蒸，整个夏天他们都没舍得去地里掰早玉米吃，生怕浪费了每一粒粮食，所以许久没吃过玉米的卓琳，再蒸这些从收获的苞米地里捡回家的小玉米时，就显得格外珍惜了。

有馒头、红薯、玉米，主食能够保障了，炒一大锅青菜，凉拌个咸菜，再搅一锅菜汤，就大大的满足了。

菜汤是家里的蔬菜切碎，搁到汤锅里煮，快熟的时候撒点盐，搅入一个鸡蛋液，最后再搅入点面粉或者红薯粉芡，使汤头看起来没有那么泄，出来的味道特别的鲜美。

鸡蛋是家里的母鸡下的，从9月起就能下蛋了，一天三个或四个的下，她和卓见一人一个，余下的要么做汤，要么攒起来卖掉，很是珍贵。

鸡蛋汤不是天天都能喝的到，但是在农忙的时候，却是每顿都有鸡蛋汤，因为大人们也要保存体力和营养均衡，吃饱是首要，吃好是次要。