第114章 阳春面 (第1/2页)

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梁浅当然要吃！

两个人高高兴兴的在面摊坐下。

面摊的主人看上去是个上了些年纪的老人，揉面的擀面的动作十分的娴熟，一看就经验丰富。

在面摊帮工的还有个年轻男子，手脚麻利，看起来应该是那个揉面煮面的老人家的儿子。

因为他们穿着富贵，年轻男人多看了他们几眼，怕怠慢了贵客，急忙放下手头上的活计前来询问：“两位贵客要吃些什么？”

京都各个地方面摊众多，虽然都是卖面，但卖的面食也各不相同，各家的拿手面也不相同。既然要吃，自然就要吃这家面馆里面最有特色，最好的面。

黎羽和梁浅刚刚坐下的时候就已经观察过了，这家面摊以阳春面为名，显然阳春面就是招牌了。

点了两碗阳春面，黎羽和梁浅就坐在原位，看着那位做面条的老人家拉面。

阳春面，材料简单，做饭普通，是平民百姓家里面很常见的一道饭食。

正是因为简单，要达到开面摊的程度，除了要食材新鲜以外，还需要有不同寻常的细致手法。

面摊的这个老人家显然就是其中好手。

精挑细选面粉放到盆里，加少量的盐，温水和面。拌成絮状后用独家的手法揉成光环的面团，再将手粘上油，快速将面团拉成长条。

大火将水烧沸，下面。等面条稍微煮一会儿，看准时机，稳准狠的将面条捞出过冰水。然后摆盘，将面条倒入碗中，加入热气腾腾的汤底和点缀的葱花。最后加上一点盐调味，一碗热气腾腾，香气扑鼻的阳春面就完成了。

白生生的面条端上来的时候还冒着热气，热气中伴随着香气扑鼻而来，让人食指打开。

梁浅肚子空空，闻道这个味道的时候就已经开始期待了。好不容易面条端到自己面前，梁浅用筷子轻轻拌匀，整碗面条就显得格外诱人了。

看着面前这碗色香味俱全的阳春面，黎羽也是有些诧异的。

他继承了黎王爷性格中严谨认真的方面，平日里不注重口腹之欲，也很少专门花时间在这方面上。

如今看着面前高高兴兴开始吃面的梁浅，闻着阳春面的气味，黎羽倒是终于有些理解黎王爷小时候对他说的一些话了。

用筷子夹起一小筷阳春面，放入口中的面条劲道，富有弹性。吃起来格外爽口的同时，也不能让人忽视作为汤底的大骨汤。

浓郁的骨汤被撇得一丝杂志都看不见，浸泡着洁白的面条，越发显得这碗阳春面的纯粹。一点点盐，一点点葱花更是点睛之笔。盐味让大骨汤越发浓郁，葱花却恰好解腻。

几种普普通通的食材相辅相成，成就了这一碗不同寻常的阳春面。

一碗热乎乎的阳春面下肚，成功缓解了冬日的严寒和肚子空空的饥饿感。梁浅吃完一碗面，觉得整个人都又暖和了几分，心里面蓦然生出一股满足的感觉。

就好像自己曾经极度的渴望过这样的满足一般。

黎羽吃饭的速度比梁浅更快几分，早在梁浅吃完前就放下筷子。见梁浅吃完，黎羽拿出手帕递到梁浅面前，待梁浅擦干净嘴以后，又给梁浅递了一杯温度恰好的茶水。