第98章 微笑着面对它 (第1/2页)

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高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，忙碌了几个小时之后，默师傅开始制作她心目中最为美味的菜肴。

将早已准备好的小麦用自身的能量包裹住，强大的压力之下，小麦很快就被碾压成粉末状。

当肉眼无法看到完整的小麦粒后，木子·默放出了自己的神识，再仔细检查一遍的同时，将碾压出的粉末进行区分。

刚刚碾压出来的小麦粉是崩直接拿来用的，在古代，并没有现代化的机械，靠的都是人力去推磨。

磨的清理是很难的，无论是古时的大石磨，还是现代的机械。

因此，在放入石磨前，小麦首先要经历筛选、去石、磁选等一系列操作，来保障小麦本身没有多少杂质。

清理好后，就会进入下一个步骤，水分调节。

包括润麦、配麦等一些操作。

这些只是在研磨之前的操作，相比之下，研磨这个过程就比较轻松了，只是会有些废力。

古时只有石墨这一个工具，而现在有磨粉机、松粉机、清粉机等一系列机器来辅助磨粉，相比之下虽是繁琐了许多，但只需要设定好程序就可以去做自己的事情。

比如说做一些爱做的事情。

磨粉之后，就是木子·默现在需要做的事情——筛理。

小麦粉按种类一共可分为三类：高筋粉、中筋粉、低筋粉。

所谓的筋，表示的面粉纯度的等级，以及其内含的蛋白质、矿物质等含量的多少。

低筋粉：颜色较白，用手抓易成团；低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。

中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。

高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。

除了这三种外，还是有另一种面粉的。

其名为无筋粉，适用于特殊人士，如：对面粉体质过敏或减肥人士。

一般来说，磨出来的小麦就会有这几种品质的粉，要讲这些粉末区别开来，才能去做自己想要去做的面食。

木子·默要做的不是什么高级的西点，在她的印象中虽说见识过那种食品，但如何去做她了解的并不是很透彻。

因此她要做的，只是简单的馒头，所需要的就是乳白色的中筋粉。

实力的强劲，让木子·默做这些工作十分轻松。

可能发现面粉区别的人，做梦也没想到会有人凭借强大的精神力就能分辨出面粉种类的区别，而且还能将它们区分开。

有那么强的实力，你干啥不行，弄这个工作是要做啥子？抢饭碗啊！

将自己所需的中筋粉放入一旁准备好的容器内，其他的粉末统一放入另一个容器内。

若无意外的话，那些粉这辈子应该是用不到了。

木子·默这个人，仅看她的长相，便可抵上数顿饱餐，秀色可餐并非说说而已。

而这样一个人，手上没有半点老茧，干净、白皙的犹如初生的婴儿，很难想象这样的人会下厨房。

或者说，这样的人，下厨房必定不是干什么粗活。

类似于和面这种活计，木子·默的经验并不是很丰富，换种说法就是，她的手并不是很熟练。

好在她有神识，这强者的标配神识。

用在木子·默手中，那是出得厅堂下得厨房，甚是了得。

万能的神识啊，不但可以用来探查敌情，做出八百里开外，一枪命中鬼子头部。还能化成半实体一样的东西，做出一些针线活（凡哥哥：好活！）。

所以，用神识来和面这种微不足道的小事，就不多提了。

由于面粉的原材料，是在光之星成长起来，吸收了远超普通小麦不知凡几的能量而成熟的东西，所以无论是口感还是营养价值亦或是制作手段，都要比普通的要强上许许多多。

和好的面团暂时放在一旁，等待它自己发酵。

（你已经是个成熟的面团了，你要学会自己发酵【认真脸】）

（面团：【流汗】）

木子·默将视线转向了厨房的另一侧，明显刚做好没多久的蒸屉正摆放在那里，一动不动，等待着外人前来使用它。

由于某些原因，光之星本身是没有厨房这种东西的，自然而言就不会有蒸屉、锅什么的东西了。

但这一切都难不倒机智的木子小姐，作为光之星的神王之妻，简称王妃，一声令下，就会有无数的小弟跑断腿弄出这些东西。

虽说他们也很奇怪好好的为何要搞这些东西就是了。

秉承着能用神识代劳，就绝对不自己上手的原则，木子·默放出神识，将蒸屉搬到了蒸炉之上。

神识：记得给个五星好评哦~亲

起锅，烧水，预热，一气呵成，倒像是位常年沉浸此道的老师傅。

很难想象，这是位距离上次做饭还是在久远之前，久到光之星之前都没有厨房这种东西。

趁着蒸炉在预热，木子·默没有就此闲着，而是去准备别的东西了。

这次吃饭，自己不是很想吃，但是自己的丈夫必须得吃，然后还有艾利普斯，也不知道古月娜在不在。

唔......

那就准备三人份的吧，古月娜不在，就让长弓多吃点，嘿嘿~

正在聊天的长弓·威，不知为何，身体又是一愣，他急忙四处看了看，依旧没有发现任何问题。

他很疑惑，想要起身去查看到底是什么，让他的身体接二连三的做出预警。

但艾利普斯没有给他这个机会，急忙把长弓·威拉了下来，又在他手上放了几罐可乐。

“你不是说自己不是倒霉蛋吗？那我就给你个机会，让你多尝试尝试，这些可不是什么假冒伪劣产品，要是都......那就是你自己的问题了嗷！”

长弓·威挑了挑眉，“(ˉ▽￣～)切~~瞧不起谁呢？我现在就证明给你看，我才不是什么倒霉蛋，相反一路走来，我可是奇遇不断的！”

艾利普斯笑而不语，感受着木子·默那边的情况，任凭长弓·威怎么做，怎么说都行。

他今天就是想看看，这只大咸鱼，当再吃到他亲亲老婆做的美食，会是什么感受。

单纯的好奇，才不是为了报复什么‘可乐不好喝’这件事！

才不是！

蒸锅已经预热好了，木子·默暂时放下手中的活计。

哦不，应该说神识暂时放下了手中的活计，转回去揉搓它的面粉了。