第139章 第一百三十九章:丰盛的晚餐 (第1/2页)

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甘蓝边走进厨房，边想着今晚晚餐的食谱，就先从她之前做个的食谱中挑选吧，不过她好像也没有正正经经的做过几顿饭，导致可选的菜谱不多。

在脑中过滤了一下曾经做个的食谱，又想出了几种做法简单又好吃的食谱。

接着打开光脑上星网买好食材，就开始做起来。

红烧肉肯定是不能少了，她也好久没吃了。

再顿个莲藕排骨汤，蒸个蛋羹，来个红烧鱼，肉末茄子和宫保鸡丁好了，再烫个青菜吧。

三个人七道菜看起来挺多的，但是进化了的未来人胃口挺大的，刚刚好。

清洗干净的排骨焯水，莲藕切块一起放入锅中，放入适量料酒和姜片，设定好时间，一会出锅后再调味。

甘蓝不得不感叹，机器人助理真的很好用，处理食材之类的，他们就能自己做，她只需要炒菜就行，放调料就行，不得不说这样效率变得好高。

五花肉切块焯水沥干水分，热锅放入适量的油，倒五花肉翻炒出油，等五花肉变得两面稍微有些金黄，就捞起来。

接着放入冰糖稍微搅拌，等糖快融化了就倒入红烧肉，快速翻炒上色，适量放入葱姜、桂皮、八角，生抽和料酒。

等香味开始弥漫后锅中倒入适量清水，一点点盐，大火烧开，转中火慢炖。

把清理干净的鱼两面切花刀，往鱼里里外外涂上适量的盐，加入料酒腌制姜片腌制。

切好的鸡腿肉块加入适量的料酒、白胡椒、盐、淀粉和食用油搅拌均匀，腌制起来。

肉沫加入适量生抽和盐搅拌均匀腌制。

“好香啊！”正沉浸在梦幻亮晶晶甜点的美丽中的咕噜被香味吸引回神，注意到客厅坐着看光脑的两人，也没搭理，直接走进厨房，凑到甘蓝身旁，“这些都没见过你做过哦～”

“你没见过的多了去了。”甘蓝敷衍道。

把腌制好的鱼吸干水分，表面上拍一层薄薄的淀粉，一会煎鱼的时候这层淀粉是鱼皮不破的原因。

当然要想鱼皮不破的时候也可以给鱼涂上一层蛋液。

锅中热油，加入适量的盐，放鱼煎至两面金黄，接着放入姜蒜小米辣爆香，倒入适量开水、料酒、白糖、生抽、老抽和蚝油，盖上盖子中小火煮十几分钟。

“哼！一会我也要吃！”咕噜觉得这些食物虽然没有亮晶晶好看，但是香味真的非常迷人，连他这个机器人都被吸引了，何况是坐在客厅心不在焉，眼睛时不时往厨房瞟的两个人。

碗中打入适量鸡蛋，盐、温水搅拌均匀，再把鸡蛋液过筛，这一步可以使蛋羹更细腻，盖上保鲜膜，再扎几个孔，水开放上去蒸，蒸个十分来分钟就可以了。

接下来就是做宫保鸡丁了，先把料汁兑好，干净的碗中放入适量盐、生抽、老抽、香醋、糖、姜汁、蒜泥、白胡椒、料酒和淀粉水搅拌均匀。

锅中放油，放入花椒炒出香味，再把花椒捞出，接着放入腌制好的鸡腿肉块，翻炒至变色，放入干辣椒和葱段炒香，接着把兑好的料汁倒入锅中，大火炒至浓稠，倒入炸好的花生米，翻炒，关火盛盘。