第五百七十章 吃肉就像在蹦极 (第1/1页)
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胸口油中的油脂，在在滚烫的火锅中发生了奇妙的反应。原本油腻的味道半点也无，而爽口脆弹的滋味却将吃到它的每一个人给征服了。如果非要形容的话，这就是柳暗花明又一村的惊喜。赵希本来对胸口油的味道没有期待，甚至嫌弃它。但是入口之后，才会发现这味道跟你想象的完全不一样。这种出乎意料之外的奇妙感觉，会让人心神摇曳，对这种味道欲罢不能。“真的很好吃？”其他人听了赵希的话，都有些犹豫了，想夹又不敢夹。“你们其实不用这么纠结的，这盘胸口油就留给我和林一凡好了。”赵希大包大揽地想将整盘胸口油都归到他和林一凡那里，又夹了一块胸口油开始涮了起来。“你想得美，休想独吞这一盘肉！”吴梓萱瞪了赵希一眼，夹了一块胸口油就开始涮了起来。对于小吃货来说，错过任何美味都是不能忍的。吴梓萱开始涮肉之后，其他其他人也都纷纷涮了起来。“这味道真的好爽脆啊，一块油居然都能这么好吃！”吃上一口胸口油，其他人都被这奇妙的感觉征服了，吃了一块又一块，简直欲罢不能。“过分了过分了，一块油都能吃的这么香？”“真的假的，看着那油汪汪的样子我就发腻，有这么好吃吗？”“反正不管好不好吃，都没有我的份，泪目。”“放开那块胸口油，让我来！”……直播间的观众，见他们吃一块油都能吃这么香，心态有些炸裂了。“如果你们能接受胸口油的味道，那肥胼就更不能错过了。”在他们涮肉的空当，林一凡又指着一盘脂肪和红肉分明的肉说道。“肥胼就是牛腹部的夹层肉，特点就是肥香，带着一层厚厚的脂肪。”“细嫩的瘦肉和脂肪混在同一个锅里煮，脂肪中的油就会浸入瘦肉中，让整块肉更加的爽滑。”林一凡用行云流水般的姿态，将肉涮好之后塞入嘴中，品味着浓郁的肉香在口中爆发的感觉。相比于其他的肉，肥胼肉算是最朴实无华的，就是牛肉的本味。但是之前涮肉的时候，火锅汤底中不知吸收了多少滋味，这一刻都集中在肥胼上爆发了出来。细嫩柔滑的口感，丰富细腻的味道，满嘴残留的余香，都让人觉得这肥胼绝对不是凡品。“林一凡你好坏啊，故意趁着我们涮胸口油的时候偷吃肥胼！”曾清婉见了林一凡有些陶醉的样子，觉得肥胼肯定非常好吃，开始纠结起来了。放弃胸口油嘛，又舍不得，毕竟味道的确非常爽脆。但是继续等胸口油涮好的话，她又非常想尝尝肥胼的味道。涮胸口油的时间实在太长了，曾清婉有些急不可耐。“要是想吃的话，直接将胸口油放在锅里煮，涮了一片肥胼吃完后，刚好再吃胸口油。”机智的刘大宝瞬间就想到了两全其美的方法，将筷子一松，就夹起一块肥胼涮了起来
。“你可真是个小机灵鬼，想法真是绝了啊。”其他人有样学样，开始吃起了肥胼，任几块胸口油在汤上面随着翻滚的汤汁起伏。林一凡看着他们这心急的模样，摇了摇头，继续吃起了肥胼。“这最后一道牛肉，就是五花腱。”“五花腱是牛后腿上部的肌腱肉，上面连着很多的筋。”“切分的时候带筋切的话口感会非常好，要切的肌理细致，切片纹理像树叶一般漂亮，这对刀工的要求是很高的。”林一凡挑起一块纹理清晰，样子非常好看的五花腱说道。“这块五花腱就是区区在下切的了，谢谢林一凡夸奖。”得了夸奖的赵希兴冲冲地站起来，生怕别人不知道这块肉是他切的似的。“真的切的不错，小伙子进步很大啊。”刘大宝看着那块精致美观的五花腱，拍着赵希的肩膀感叹道。“哈哈哈……”众人看着刘大宝搞怪的样子，都笑的不行。“去去去，跟谁小伙子呢，这盘肉不给你吃了。”赵希黑着脸把那盘五花腱给端走了。“林一凡，为什么说是最后一盘牛肉啊，这边每吃的食材还有很多啊。”颜思茜的关注重点不在刀工上面，对林一凡最后一盘的说法很是好奇。他们尝了这么多食材，也只不过尝了一半而已，另一半都还没动过筷子呢。“剩下的都是牛的内脏，算不上是牛肉。”之前吃的那些食材，虽然叫法不同，总归都是牛肉，而剩下的那些，滋味可就跟牛肉全然不同了。“呀，梓萱你居然趁着我们说话偷吃，太过分了！”曾清婉发现吴梓萱已经偷偷摸摸涮好了一块五花腱，正要往嘴里塞，没好气道。“我这是先帮你们尝尝味道。”被所有人盯着的吴梓萱小脸微红，但还是忍不住五花腱的香味诱惑，小嘴微张，将五花腱吃了进去。“这五花腱又是什么味道啊，试吃员？”颜思茜盯着吴梓萱，做出一副你说不出来就给你好看的样子。“脆，弹，非常筋道弹牙，让人吃了还想吃。”吴梓萱绞尽脑汁，将她尝到的滋味说了出来。“描述这么浅薄啊，还不太够啊，要不你说的再形象一点？”曾清婉不想让吴梓萱这个偷吃的家伙轻松过关，为难她道。“这种感觉，就像是蹦极，你一咬下去，上面的筋肉立马就反弹回来，非常的奇妙。”吴梓萱琢磨好久，才想出了还算形象的描述方式。弹牙的五花腱，吃起来就像一场漫长的拉锯战。人的牙齿和五花腱上面的筋肉不断交锋，一点一点地将它独有的味道汲取出来。这是一个漫长，但回报非常丰厚的过程。五花腱的美妙滋味通过味蕾不断地刺激着你的神经，让你收获细微却又漫长的满足感。“像蹦极？听起来挺有意思啊。”五花腱的纹路本就好看，再加上吴梓萱的描述，其他人对五花腱的味道都期待起来了，纷纷开始涮五花腱吃。