第47章 收落花生 (第2/2页)

“你放心，落花生已经准备好了，你看屋檐下！”乔大志笑这说道，并且用手指了指屋檐下的一个方向。

顺着乔大志手指的方向看去，风三林和风晚晴就见到了两大箩筐的花生来。

风晚晴走上前去查看着，接着随手就将手伸进了落花生的中间，然后抓了一把出来。

看看颗粒饱满，个够也很大，风晚晴很是满意。

接着风晚晴就随便挑了一颗拨开，里面的花生米也是圆滚滚的人，让人一看就觉得心喜。

取了一个花生米放在嘴里咀嚼起来，风晚晴尝到味道之后，满意的点了点头。

“乔大叔家里肯定有种地能手，居然能将落花生种得这么好！这些做种子那是最好不过的！”

乔大志见到风晚晴满意了，于是就开门见山的问道：“小丫头，你答应我的两种落花生的做法了？”

风晚晴听到这个之后，也不犹豫，直接开口说道：“口说无凭，说不定你们以后会说我坑你，请乔大叔给我一些剥开了颗的花生米，同时借用一下你们的灶台，我会给你们演示这两种花生的做法。”

风晚晴的做法很上道，瞬间打消了乔大志的忧虑。

接着，乔大志又去拿了一兜落花生出来，四个人一起一起剥起来。

当一兜的落花生都变成了一大盆的花生米，风晚晴想了想，将花生米分成了两份。

接着，风晚晴又将没有剥壳的落花生拿了一些出来。

洗净之后，落花生放进了水里浸泡着。

“乔大叔，我会告诉你两种做法，一种是需要用油的，一种是水煮的。而水煮这种更适合花生刚刚长成的时候使用，味道会更好，当然现在这种做种子的花生要做出煮花生就必须要浸泡一阵儿。所以我先给你们做花生米。不知道婶子有油没有？”

乔大志的媳妇杨画看了乔大志一眼，见到自己当家人点了点头，立马就去把油罐抱了出来。

接着，一群人就去了灶房。

风三林负责烧火，杨画则是在风晚晴的指导下操作，乔大志则是站在一边看着。

“锅里的温度烧到手放在锅上面都可以感觉到热气就可以，放油下锅，尽量多放一些！”

杨画一丝不苟的按照风晚晴的要求执行着。

“就是这个时候，油温不高不低的时候，将花生米放进去！”风晚晴说道。

杨画一点都不惊慌，顺手拿起了花生米，接着倒进了锅里。

这花生米以下，果然就听到到处都是咕噜的声音来。

随着风晚晴不断的提醒和杨画不断的翻炒，很快，油酥花生就好了。

那香气飘出来，立马让乔大志都忍不住吞咽了一下口水。

这一次，风晚晴只是加了一些盐，并没有将她兜里的两个竹筒拿出来。

拌匀之后，乔大志忍不住就拿筷子夹了一颗花生米出来。

咀嚼了一番，乔大志眼前一亮，立马朝着风晚晴竖起了大拇指来。

一人品尝了一些油酥花生之后，风晚晴又提醒说道：“婶子，这油酥花生放冷了也是可以吃的，虽然没有刚出锅的香，但是味道也是很不错的，最重要的是这种方法易于保存。”