第一百六十七章 买猪头 (第1/2页)

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第一百六十七章 买猪头

眼看着屠夫将猪腹腔内部的肥肉给扒了下来，刘芬问李建国这当家之人：“建国，我们该买多少肉啊？”

“买三十斤吧，吃不完的就熏腊肉。”李建国豪气道，现在家里条件好了，手里有钱，过年自然要热闹客气点。

“建国，你家真的要这么多啊？”李远林眼珠子都瞪圆了，他家这两年都在他这里买过年肉，每次都买的挺多的，这次也太多了吧。

李建国难得跟他开个玩笑，指了指身边的人：“我们家来五口人吃杀猪菜，不买多一点，那你们岂不是要亏？”

“呵呵，好，等会儿给你们家五口人各装一大碗杀猪菜，让你们吃个饱撑着再走。”李远林大笑回应他。

李海棠笑盈盈的挥手：“远林叔，我还要一大碗猪血汤。”

“好，猪血汤有的是，你要一锅都行。”李远林乐呵的笑着，这东西又不值什么钱，他们这里杀年猪谁家想要猪血，直接拿碗来随便拿。

正提着一桶还冒着热气的猪血进屋的李永春笑道：“李海棠，猪血很多，我等会儿给你拿个大碗装一碗带回去吧。”

“好，多谢。”李海棠道了一声谢，还不忘给他们说：“其他叔叔伯伯，你们在水泥厂上班，平日里吸入的灰尘非常重，你们一定要多吃猪血，这可是清理肺部灰尘的绝佳好东西呢。”

“哦，是嘛，如果这东西有这等功效，那我们是该多吃些。”李远林眼睛亮了亮，朝着厨房那边喊了一句：“永春，让你妈多煮点猪血汤，煮上两大锅。”

“好。”李永春在厨房里扯着嗓子回应了一句。

“可以开切了。”屠夫嚎了一嗓子。

其中一个年纪大些的老头背着手喊道：“建国，你家要买的多，你先来吧。”

李建国走过去递了一根烟给他，嘴角微勾道：“七伯，我们不急的，你们先买吧。”给老爷子点了烟火后，又去给其他人都了一根烟，一大群男人围在一起吞云吐雾起来。

在大家切肉的时候，李永春高大的身子突然一冲就冲到李海棠面前，“李海棠，过来帮个忙。”

李海棠没问什么，直接跟他走了。

跟着他走到厨房门口，见他妈和弟弟妹妹都在厨房里忙活，她跟他们打了声招呼，有些疑惑：“李永春，帮什么忙啊？”

“嘿嘿，你做的那道剁椒鱼头很好吃，来帮个忙，教我一下。”李永春端着一个盆子过来，里面赫然放着三个大鱼头。

原来是这件小事啊，李海棠点了点头，挽起袖子准备开干，吩咐：“准备三个大碗，姜、葱、蒜，剁椒、胡椒粉，盐。”

“马上！”李永春迅速转身去后面的碗柜里拿来三个大碗，其他配料他妹妹早就切好了，端着盘子过来任她拿。

李海棠先拿盐将鱼头腌制着，在三个大碗底部均匀的铺上葱姜蒜准备着。跟他们闲聊了十五分钟，这才再次起身将鱼平放到碗上，然后在鱼身上铺上火红的剁辣椒。

她直接用手捏了一点剁辣椒吃，辣的她直嗦嘴：“哇，婶子，你这剁辣椒够劲儿够辣，我放的太多了，今日这道菜绝对够下饭了。”

“呵呵，这辣椒是今年夏天自己家种的，是从我娘家拿过来的辣椒种，很辣，你远林叔喜欢吃，所以我做了两坛子剁辣椒。我就不爱吃，太辣了，冬天吃还行，夏天一吃就大汗淋漓的。”她看到那个鱼头上铺着那么厚一层辣椒，都忍不住打了个冷颤，这确实放得太多了，不过男人们都喜欢喝酒，多点辣菜挺好的。

“李海棠，可以了吧？”李永春一直在旁边看着，这道菜很好吃，做法也很简单嘛，他已经学会了。

“可以了，蒸十五分钟左右就够了。”

李永晴在一旁帮着切菜，好奇问道：“海棠姐，你在哪里学会这种菜的呀？”

“这道菜是自己乱琢磨出来的，味道好，做法简单，适合懒人。还有些其他菜是跟着几个同学做的，她们的手艺都还不错，每个人都有几道拿手菜，多看几次就会了。”李海棠在旁边的盆里洗了下手，坐在柴灶边烤干下。

她刚才也在旁边看着，确实很简单，笑道：“这菜确实很简单，我哥说超级好吃，等会儿我倒要好好尝尝。”

前面已经开始称肉了，李涛找了一圈都没找到李海棠，终于在厨房外听到了她的声音，跑过来对长辈喊了一声，这才拉她走：“海棠姐，开始称肉了，爸让你去选等会儿下午要送去唐老师家的肉。”

“哦，好。”李海棠跟他们打了声招呼，这才跟着他出去。